14 restaurantes lançam menus de inverno no delivery para esquentar em casa

O inverno começa, oficialmente, neste sábado (20/06), mas as temperaturas baixas já chegaram com força a Brasília há alguns dias. Com ele, um cobertor, meias nos pés e comidinhas quentinhas são mais do que bem vindos para encarar o frio e, de quebra, a quarentena.

Pensando nisso, alguns estabelecimentos da cidade saíram na frente e lançaram pratos e até menus completos de inverno para aquecer os paladares brasilienses. Já tradicional durante essa época do ano, o menu do Jacket Café contém algumas opções deliciosas para os clientes.

Dentre elas, o fondue Uno (R$ 34), que vem com morangos, uvas, marshmallows, churros e banana, para serem mergulhados em ganache de chocolate ao leite ou leite Ninho. O fondue Duo custa R$ 56 e vem com duas caixas.

Ainda na onda doce, a boa pedida é o S’moreo (R$ 20), feito com Oreo, ganache de Ninho e marshmallow maçaricado. Par quem prefere salgados, as opções são o creme de abóbora com gorgonzola (R$ 13) e a sopa de letrinhas com legumes (R$ 13).

O Teta Cheese preparou uma caixa especial pensada para as temperaturas mais baixas. Nela, são encontrados cinco queijos: serrinha curado na cerveja, azul de bofete, cuesta, soberano e camembert Serra das Antas. Para acompanhar, figo em calda, honeycomb, geleia de caqui, tortilha de milho branco, salame de pato ou pastrami. A opção sai por R$ 250.

Um dos endereços queridinhos da cidade, o Wine Garden da GB Vinhos oferece uma dobradinha que faz sucesso nos dias mais frios: pizza e vinho. A boa pedida é a pizza de salame italiano (R$ 38) harmonizada com o rótulo Le Clois de Reynon (R$ 88). O vizinho no Pontão do Lago Sul, o BierFass Lago lançou um caldo verde especial para aquecer as noites geladas. A delícia custa R$ 29,80 e acompanha torradinhas.

Já o Sabor Brasil preparou um  kit de inverno composto por quatro opções de caldos, sopas e fondue. O combo vem com caldo verde com calabresa, creme de palmito, sopa à moda da casa (cubos de carne, ovo de codorna, cenoura, macarrão e batata) e canja de galinha. Além disso, o cliente também recebe cubos de carne bovina (contra-filé) e de cubos de filé de frango cru para fondue, acompanhados de molho madeira, molho barbecue, molho de queijo, torradas da casa, queijo ralado, coentro e cebolinha. E para o fondue doce, morangos e brigadeiro de colher.

O kit é ideal para ser compartilhado em família ou em grupo, pois serve até quatro pessoas por R$ 198. Os pedidos podem ser feitos de quinta a sábado no jantar. Para quem quiser uma comida quentinha durante a semana, o local também oferece os mesmos caldos e sopas, em formato a la carte, por R$ 22,90 a porção de 500g e R$ 72 com 2kg.

Para aquecer os dias mais frios, a Blend Boucherie traz opções de massas e risotos com saborosas combinações. Um dos destaques é o risoto de filé com três cogumelos (R$68,90). Outra pedida é o fettuccine três alhos (cubos de filé, tomate cereja, manjericão fresco ao molho de três alhos – R$ 61,90); e o cardápio também contempla o manzo fettuccine (cubos de filé ao molho napolitano, muçarela de búfala e manjericão fresco- R$ 61,90).

Para quem prefere fazer um estoque de delícias quentinhas, a Nutribru lançou seis opções congeladas para os clientes terem sempre à mão. No menu, mandioquinha com queijo branco e alho poró, mandioquinha com frango, abóbora com gorgonzola, abóbora com carne de sol, batata com bacon e lentilha com carne e coentro. Todas as opções custam R$ 13, a unidade.

O Gato Preto investiu no menu Me aqueça nesse Inverno. A combinação traz duas opções: um caldo verde, à base de batata e couve, com bacon, paio e calabresa salteados e finalizado com couve refogada e coentro; e um cremoso caldo de abóbora, temperado com bastante alho, cebola e alho poró refogados, finalizado apenas com um toque de coentro, e que constitui a opção vegetariana do menu, ambos servidos em porções fartas.

De entrada, uma porção de shimeji da casa, refogado com shoyu e finalizado com gergelim e cebolinha, além de uma porção de pães de fermentação lenta feitos na chapa com manteiga ou azeite. Para beber, um encorpado tinto português, o Quinta do Cachão, de sabor concentrado, com notas de amora e especiarias, ou o shiraz australiano Yellow Tail, com notas similares, ambos capazes de fazer frente aos sabores intensos da comida. O pacote para dois custa R$120 e a opção para quatro sai a R$210.

No Chez Foundue, as opções são diversas do preparo suíço. A boa pedida é a combinação de filé, queijo e chocolate (R$ 220) ou misto e chocolate (R$ 140). Os fondues de filé vem com filé mignon, molhos e batata suíça; o de queijo nas opções alpino ou suíço, acompanhado de pães em cubos; e o de chocolate com três acompanhamentos a escolha do cliente.

Os molhos podem ser alho, farofa, cebola caramelizada, barbecue, rosé, mango chutney, requeijão, geleia ou tuysi. Já os acompanhamentos para o doce podem ser banana, uva, morango, maçã ou marshmallow.

No Cantucci Bistrô, a boa pedida ficou a cargo da sopa de abóbora com raspas de laranja acompanhada de pãozinho do chef (R$ 29). Outra opção que combina bem com o inverno do quadradinho é a lasanha bolognesa, gratinada no forno com massa feita na casa coberta por molho branco, molho bolognesa, queijo e presunto. Ela sai a R$ 35.

Quem curte um bom lámen não pode deixar de pedir na Katsu Lamen House. A fórmula deste endereço está apoiada em massa e caldo artesanais. No preparo do último, ossos e cartilagem são fervidos por até 12 horas. Essa rica base líquida pode ser incorporada a macarrão, barriga de porco, pasta de peixe, broto de feijão, alga nori e cebolinha (R$ 38). Criação da casa, o butter lamen (R$ 33) leva verduras salteadas na manteiga e karaage (frango empanado e frito).

Nada melhor que uma comida mexicana para esquentar, certo? As opções apimentadas do El Paso são as fajitas de filé com molho chipotle (R$ 55), feito com tiras de filé temperadas, grelhadas com pimentões e cebola, acompanhadas de arroz mexicano e frijoles charros. O prato vem acompanhado com guacamole, crema agria, pico de gallo e tortillas de milho crocantes.

Por fim, no ‘A Mano, a opção é a crema di zucca con cappelletti ci capra e tartufo (R$ 44), feita com creme de abóbora fresco com cappelletti queijo de cabra e trufas negras. Já o Rubrio conta com um delicioso arroz caldoso de costela com queijo de cabra (R$ 63).

Jacket Café

Pedidos pelo telefone: (61) 3543-6158 ou via iFood. Take out na 106 Sul, bloco C, loja 15.

Teta Cheese

Pedidos pelo WhatsApp (61) 9452-6594.

Wine Garden

Pedidos pelo WhatsApp (61) 99123-0759 ou via iFood.

BierFass Lago

Pedidos pelo telefone (61) 3364-0580. 

Sabor Brasil

Pedidos pelo telefone (61) 3226-5942, ou via iFood e UberEats. Take out na 302 Sul, bloco A, lojas 1 a 5. 

Blend Boucherie

Pedidos pelo telefone (61) 3544-7444, ou via iFood, Uber Eats e Rappi. Take out na 412 Norte, bloco B. 

Nutribru

Pedidos pelo WhatsApp (61) 98196-1496.

Gato Preto

Pedidos pelo WhatsApp (61) 98288-3306 ou via iFood. Take out na 504 Norte, bloco C, Ed. Mariana. 

Chez Fondue

Pedidos pelo telefone: (61) 3443-2925. Take out na 407 Sul, bloco C, loja 2.

Cantucci Bistrô

Pedidos pelo telefone: (61) 3328-5242.

Katsu Lamen House

Pedidos pelo telefone: (61) 3084-9158.

El Paso 

Pedidos exclusivamente pelo iFood. 

‘A Mano

Pedidos pelo telefone (61) 32458235. 

Rubrio – Cozinha Autoral de Fogo e Brasa

Pedidos pelo telefone: (61) 9 9949-6878 ou via iFood.