13º Brasil Sabor terá refeições com preços entre R$ 50 e R$ 80

O Festival Brasil Sabor entra em sua 13ª edição com o desafio de criar entradas, pratos principais e sobremesas utilizando ingredientes produzidos na região de Brasília, típicos do cerrado. Segundo Rodrigo Freire, presidente da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel-DF), organizadora do evento, a diretriz foi apenas uma sugestão, seguida por vários dos 59 bares e restaurantes participantes.

A festa da gastronomia acontece de 17 de maio a 10 de junho em diversos estabelecimentos conhecidos da capital, como o Carpe Diem, Universal Diner e Dona Lenha. Os menus, de almoço e de jantar, reúnem entrada, prato principal e sobremesa. Os restaurantes poderão escolher entre quatro faixas de preço: R$ 50, R$ 60, R$ 70 e R$ 80. A cada refeição vendida, R$ 1 será doado a uma instituição social.

Pela primeira vez, o festival não vai contar com o tradicional guia impresso, que tinha mais de 40 páginas e representava um considerável gasto de papel. Quem quiser ver os menus das degustações deverá se inscrever no Clube de Benefícios da Abrasel-DF. No site, também é possível acompanhar o Circuito Gourmet: a cada cinco restaurantes visitados, o cliente poderá escolher um para repetir a experiência, com direito a um voucher.

No evento de lançamento do festival, Freire aproveitou para anunciar uma novidade: a organização está trabalhando para realizar o evento em outras regiões administrativas do Distrito Federal. Gama e Sobradinho, segundo ele, serão as prováveis cidades de estreia.