10 eventos gastronômicos movimentam Brasília nas próximas semanas

A agenda de todo mundo costuma ficar cheia no fim de ano, com confraternizações, preparações para viagens ou para a ceia natalina. Mas os organizadores de eventos gastronômicos no Distrito Federal apostam que ainda dá tempo de fisgar o público antes que o ano acabe. Nas duas últimas semanas de novembro e na primeira de dezembro, há uma eclética programação para os apreciadores do comer e beber, de jantares harmonizados a feiras. Olha só:

Wine Dinner – Don Melchor
O restaurante Bartolomeu promove jantar harmonizado em parceria com a Concha Y Toro. Serão degustados três rótulos Don Melchor, cada um com um prato principal: Marquês da Casa Concha Chardonnay (com risoto de camarão e lula no açafrão), Don Melchor 2011 (com ossobuco de cordeiro com polenta italiana cremosa) e Don Melchor 2012 (com bife de tiras com arroz Bartolomeu). O menu inclui ainda entrada e sobremesa.
Dia 21/11(segunda), às 20h, no Restaurante Bartolomeu (409 Sul, Bloco C, Loja 6, 3442-1169). Valor: R$ 650 por pessoa. É necessário confirmar presença pelo e-mail bartolomeubsb@gmail.com ou telefone do estabelecimento.

Terça du Vin
O C’est la Vie Bistrô & Creperia lança o projeto, que consiste em encontros mensais — toda segunda terça-feira do mês — para degustação de vinhos conduzida por sommelier, em parceria com a importadora Trilix. No lançamento, serão oferecidos oito rótulos da nova carta de vinhos do C’est la Vie, além de duas degustações às cegas, com Santiago Temer, da Trilix.
Dia 22/11 (terça), a partir das 19h30, no C’est la Vie Bistrô & Creperia (408 Sul, Bloco A, Loja 5, 3244-6353). Valor R$ 80 por pessoa (bebidas à parte).

Cata de Tequila no Instituto Cervantes
Dentro da série Aprenda Espanhol Cozinhando — Sabores del Mundo Hispânico, o chef David Lechtig (da rede El Paso) comanda uma degustação de tequilas, contando em detalhes a história da bebida mexicana e dando dicas de como degustá-la. Na mesma noite, os participantes aprendem a fazer e provar tapas mexicanos e andinos que harmonizam com a tequila.
Dia 22/11 (terça), às 19h, no Instituto Cervantes Brasília (707/907 Sul, 3242-0603). Valor: R$ 80. Inscrições na secretaria do Instituto Cervantes.

Festival Gastronômico do Peru
Durante três dias, o restaurante Norton Grill, no Setor Hoteleiro Sul, vai sediar o festival, que tem cardápio elaborado pelo chef Marco Espinoza, do Taypá. O cardápio fechado inclui pisco sour de entrada, tapas, entradas, sobremesa e três pratos principais — magret de pato com molho de milho roxo, cremoso de quinoa e salada de olluco; escabeche de trilha com purê de pallar e crocante de azeitona, e tira de costela a vácuo, com molho de coentro e gratin de batata oca. Nas entradinhas, terá ceviche clássico de robalo (foto acima).
De 24/11 a 26/11, das 19h às 23h, no Norton Grill (Meliá Brasil 21, Setor Hoteleiro Sul, Complexo Brasil 21, 3218-5550). Valor: R$ 105 o menu (mais serviço, bebidas à parte).

9º Festival de Ceviches no El Paso Latino
Outro evento que tem à frente o chef David Lechtig, desta vez em parceria com o colega Sebastián Parasole (do curso de gastronomia do Iesb) . Eles criam novas versões para o tradicional prato peruano com flores e frutas numa ode à primavera. Nas receitas, o prato símbolo do peru harmoniza com ingredientes como o maracujá do cerrado, castanha de baru, salmão gravlax acevichado e até melancia mentolada. Serão servidas 10 variações de ceviche, uma delas, o salmão primavera (foto no alto da página).
De 25/11 (sexta) a 4/12 (domingo), terça a domingo, das 12h às 15h e das 18h às 23h30, no El Paso Latino (404 Sul, 3323-4618). Valor R$  59 (duo de ceviches escolhidos pelo cliente + 1 causa peruana + 1 croqueta criolla). 

1º Festival de Churros de Brasília
A primeira edição do Festival do Churros de Brasília vai reunir 40 expositores que oferecerão, além de churros em variadas formas e sabores, outros quitutes que têm o doce como base da receita. O cardápio será diversificado com a presença de 10 food trucks. E o Concurso Papa Churros vai tirar a prova de quem come mais a guloseima.
Dias 26/11 (sábado) e 27/11 (domingo), das 11:00h às 19:00h, na Torre de TV (Eixo Monumental). Entrada franca.

Tapas Ibéricas no Calaf
A chef Juliana Aguiar, proprietária e chef do restaurante Santo, em Madri, vai preparar sete pratos que serão harmonizados por vinhos espanhóis da Enoteca Decanter. Entre as receitas, batatinhas bravas com páprica picante (servidas com branco Verdejo), fideoá com panceta e polvo (com tinto Crianza) e torta de queijo azul (com Moscatel de Setúbal).
Dia 28/11, às 19h30, no Outro Calaf (Setor Bancário Sul, Quadra 2, Bloco Q, térreo, 3325-7408). Valor: R$ 140. Necessário reservar.

Mercado Gourmet
A terceira edição do evento segue a temática das festas de fim de ano. Dezesseis estandes oferecerão produtos para a preparação de ceias e comemorações. Luisa Nasr (culinária árabe), Emporio Lusitano (vinhos portugueses); Renata Mandeli (geleias e antepastos — foto abaixo),. Dona Osmá (azeites e flor de sal aromatizados e brigadeiros gourmet), Do Cerrado (produtos regionais), Leo Hamu (antepastos e sanduíches) e Armazém Mineiro (queijos especiais) são algumas das marcas que estarão lá.
De 1º/12 (quinta) a 3/12 (sábado), das 10h às 22h, na Praça Central do Shopping CasaPark (Via Epia, Guará). Entrada franca.

Brasília Wine House
Realizado há cinco anos, o evento volta em versão compacta, mais uma vez na Praça Central do Shopping CasaPark. Serão 30 estandes de produtores e representantes de vinhos e espumantes nacionais e importados. A promessa é de preços mais baixos que o do mercado.
Dias 9/12 (sexta) e 10/12 (sábado), das 10h às 22h, na Praça Central do Shopping CasaPark (Via Epia, Guará). Entrada franca.

Festival Nipo-Brasileiro
Realizado anualmente, o festival do Clube Nipo já é conhecido dos apreciadores da culinária japonesa. A organização ainda não liberou informações mais precisas sobre a edição deste ano, mas a data já está fechada.
Dias 9/12 (sexta) e 10/12 (sábado), no Clube Nipo (Setor de Clubes Esportivos Sul, Trecho 1, Lote 1, 3443-3216). Horários e valores de ingressos ainda não divulgados.