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Tem chuchu em casa e não sabe como usá-lo em uma receita saborosa que não vá causar cara feia no almoço? Nós indicamos rechear o chuchu com carne moída. Fica macio, suculento e cremoso com o queijo ralado derretido por cima.
É uma receita diferente de legume recheado para quem quer variar da abobrinha ou berinjela, usando uma das opções mais baratas dos hortifrútis. Para reproduzir em casa, preste atenção nas instruções a seguir e aproveite:
1 cubo de caldo de galinha
2 xícaras (chá) de água
2 chuchus sem casca e miolo e cortados ao meio
300g de carne moída
3 colheres (sopa) de óleo
100g de presunto cozido moído
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de molho inglês
2 colheres (sopa) de queijo ralado
Margarina para untar
Confira o modo de preparo no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.
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