Bolo formigueiro de mandioca: receita fácil de fazer no liquidificador

Este bolo formigueiro de mandioca é aquele que vai conquistar elogios de toda a família. Perfeito para o café da manhã ou da tarde, o bolo fica fofinho e rende muito para todo mundo poder comer o quanto quiser.

Se você já fez bolo formigueiro, sabe que a receita tradicionalmente não leva mandioca, o que torna essa versão ainda mais macia e saborosa. É um elemento surpresa delicioso que vai agradar a todos.

Bolo formigueiro de mandioca

Tempo: uma hora e 20 minutos
Rendimento: 12 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

1/2kg de mandioca crua descascada e passada no processador
4 ovos
1 vidro de leite de coco (200ml)
2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de manteiga
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de chocolate granulado
Margarina e farinha de trigo para untar

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