Bolo de chocolate: 10 receitas fáceis para testar e experimentar já
Gelado, recheado, com calda ou frutas: o seu bolo de chocolate favorito com certeza estará na lista abaixo
atualizado
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Apesar de simples, um bolo de chocolate bem feito não é nada monótono. Usando bons ingredientes e a receita perfeita, o bolo caseiro fica melhor do que os de padaria, sobretudo quando traz aquele sabor único capaz de remeter à infância e boas memórias em família.
A meta é sempre deixá-lo macio, fofo e molhadinho. Mas se você quer impressionar, dá para melhorar: calda, recheio e cobertura deixam tudo ainda mais chocolatudo e gostoso. Além disso, dispensar o liquidificador e bater o bolo na mão promete um resultado mais fofinho.
Bolo de chocolate simples com cobertura
Ingredientes
5 ovos (claras e gemas separadas)
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de manteiga
1 xícara (chá) de chocolate meio amargo derretido
1 copo de iogurte natural (170 g)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar
Veja o modo de preparo e outras receitas no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.
