Santa Dica: cervejaria de Pirenópolis homenageia Dona Dica
O local vende bebidas em quatro versões: IPA, Black Eye IPA, Hibisco e Kölsch
atualizado
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Quem caminha pelas Rua Aurora, em Pirenópolis (GO), vai notar um movimento diferente em uma casinha histórica. Ao invés do pacato movimento das cidades do interior, o número 31 abriga um entra e sai de jovens descolados, barbudos e tatuados. Em comum, lá todos carregam um (ou vários) copos de cerveja.
Na casa, funciona a Santa Dica, a cervejaria artesanal de Pirenópolis. De sexta a domingo, o local recebe moradores e turistas para degustar a bebida, que pode ser consumida em quatro versões: IPA, Black Eye IPA, Hibisco e Kölsch. Os preços variam de R$ 10 a R$ 15 (o chope de 300 ml).
Com produção mensal de 5 mil litros – a fábrica fica dentro da casa –, a Santa Dica vende seus produtos também em garrafas, que abastecem restaurantes e pousadas da região. A versão em 600 ml custam a partir de R$ 20 ( nos sabores IPA, Hibisco e Kölsch).
Na programação cultural, a casa investe, aos fins de semana, em apresentações de forró. Um dos charmes da Santa Dica é: você pode consumir os produtos sentado à mesa ou pedir no balcão, enquanto passeia pela rua (que conta com cafés e lanchonetes).
A Santa Dica também serve chopes e cervejas de outras marcas. A goiana Colombina e a brasiliense Corina têm espaço reservado no misto de fábrica e bar.
Inspiração
O nome é uma homenagem a Benedita Cipriano Gomes. Nascida em 17 de janeiro de 1903, na Fazenda Mozondó, a 40 km de Pirenópolis, diz a lenda que ela voltou da morte para liderar os oprimidos da região.
Santa Dica até hoje é cultuada em Lagolância, um povoado de Pirenópolis. Centenas de pessoas visitam sua casa em busca de cura e graças.
Santa Dica
Rua Aurora, nº 31. (62) 3331-1035. Sexta-feira, das 17h às 23h. Sábado, das 10h às 23h. Domingo, das 10h às 19h
