Oito cervejas produzidas em Brasília que valem a pena conhecer
A capital possui várias cervejarias locais, conheça as pratas da casa e mate a sede
atualizado
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Brasília pode até não ter esquinas (discutível…), mas possui muitas cervejas boas. A produção legal das geladas passou por um boom nos últimos anos: são Ipas, weiss e outros estilos que fazem a cabeça da galera.
Seguindo uma tendência mundial da gastronomia, de valorizar a produção local, encontrar esses rótulos é fácil: estão à venda nas principais lojas do ramo, restaurantes e internet.
De acordo beer sommelier André Vasquez, um dos sócios do Teta Cheese Bar, o mercado de Brasília está em grande fase. “A cena tem ótimas opções, ainda mais se a gente considerar que o Estado não dá nenhum apoio à produção”, aponta.
“Aqui no Teta servimos cervejas do mundo todo e aquelas produzidas em Brasília não ficam devendo em nada. É um mercado com muito potencial de crescimento”, avalia o especialista.
Ficou curioso? Então, confira oito rótulos da capital que valem a pena experimentar:
