Na Itália, janelas de vinho históricas viram tendência por conta da Covid
Utilizada durante a peste para evitar contato direto, a tradição foi reavivada durante a pandemia de coronavírus
atualizado
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Uma tendência muito curiosa está sendo reavivada nas ruas italianas: as janelas de vinho. Em Florença, na região da Toscana, a “tradição”, que começou no século XVI, é de clientes que pedem vinhos e até drinques por pequenas janelas em residências familiares.
Segundo a revista Wine Spectator, quando os ricos florentinos começaram a expandir suas terras e cultivar uvas na Toscana, acabaram por encontrar um curioso método de evitar o pagamento de impostos sobre a venda de vinhos. Para isso, criaram o modelo mais simples que puderam para o varejo de vinho, que era a venda à mão por um buraco (ou janelinha) na parede de suas residências.
Para os bebedores era algo também muito conveniente: bastava bater na janelinha com sua garrafa vazia, alguém receberia a garrafa e o pagamento e depois retornava com a garrafa cheia. Durante a peste, as escotilhas de tamanho pequeno, esculpidas nas paredes de concreto de vinícolas e lojas urbanas também ajudavam os comerciantes a vender vinho a uma distância social segura.
Hoje quem passeia por Florença pode notar facilmente essas janelinhas – chamadas “buchette del vino” – nas casas, como uma curiosidade arquitetônica. Mas, até o início do século XX, era uma forma tão popular de vender vinhos, que praticamente todas as famílias florentinas com vinhedos e uma casa em Florença tinham uma janelinha dessas. A tendência até se espalhou por cidades vizinhas como Siena e Pisa.
Em 2015, a maioria dos florentinos não tinha muito interesse em preservar essas janelinhas. Algumas foram até vandalizadas. Mas, naquele ano, uma associação foi fundada para identificar, mapear e preservar a “buchetta”. Cerca de 300 foram catalogadas até o momento.
Contudo, por conta da pandemia da Covid-19, um esforço louvável foi feito para manter vivo esse antigo método de vender vinho. De acordo com o site da Wine Window Association, durante esse período, alguns proprietários voltaram no tempo e estão usando as janelas para distribuir copos de vinho, xícaras de café, bebidas, sanduíches e sorvetes – todos sem contato.
Será que a moda pega?
