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- Foto: Reprodução
Dor de cabeça pós-noitada é um quadro que baladeiros de plantão conhecem bem. Mas se depender do Organic Prosecco Spumante, a famosa ressaca pode estar com os dias contados. Ao menos é essa a promessa do lançamento da rede de supermercados Lidl.
Vendida na Inglaterra por £7.99 (cerca de R$ 33) a garrafa, a bebida é feita a partir de uvas orgânicas cultivadas em cavas que são totalmente limpas com água reciclada. De acordo com consultor de vinhos da marca, Richard Bampfield, o prosecco não causa ressaca por conter menos conservantes de sulfato, que são os responsáveis pelas dores e pelo mal-estar.
“Todos nós já tivemos aquela ressaca de vinho. Isso, às vezes, é atribuído aos conservantes de sulfito usados para mantê-los frescos por mais tempo. Geralmente, os produtores de vinhos orgânicos utilizam quantidades menores do composto no processo de produção, o que alivia os sintomas da bebedeira”, explica Richard.
O lançamento do espumante foi bem recebido no mercado do consumo consciente. “As vinhas de onde saem as uvas utilizadas no Organic Prosecco Spumante são geridas sem o uso de fertilizantes químicos, herbicidas, pesticidas e inseticidas”, afirma Richard.
Château La Verrière (R$ 98) — para paladares mais exigentes, o Bordeaux superior francês é uma mescla de várias uvas clássicas, passado de 12 a 14 meses em carvalho.
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Farmus Reserva Special Collection Cabernet Sauvignon (R$ 49,90) — este chileno é apropriado para as mais diversas ocasiões, por isso mesmo, pode agradar a paladar variados e ser um coringa na adega.
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Fetzer Cabernet Sauvignon (R$ 49,90) — este californiano é límpido, brilhante, de coloração intensa vermelho-rubi, com reflexos violáceos. Tem bouquet agradável, lembrando frutas vermelhas maduras.
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Petirrojo Carménère Reserva (R$ 46) — este chileno tem aromas de especiarias, café e frutas vermelhas e, na boca, traz agradável frescor e elegância.
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Estiba 1 Malbec (R$ 53) — um clássico argentino, combina aroma intenso, bem frutado e é ótimo para acompanhar carnes vermelhas, massas e queijos semiduros.
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Cazas del Toqui Gran Reserva Carmenére (R$ 99) — tem aroma de frutas vermelhas e negras. Na boca, é seco, equilibrado e estruturado.
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Martino Malbec (R$ 48) — o sommellier do Lake’s, Edmilson Ferreira Marques, é quem recomenda o vinho, chileno 100% malbec, de notas de frutas negras intensas, como ameixas e cassis e corpo médio.
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Iñurrieta Sur Roble (R$ 98) — este vinho espanhol é uma mescla de syrah, garnacha e cabernet sauvignon, Violáceo vivo e intenso com aroma de violetas, frutas vermelhas e defumados. Ganhou medalha de prata no International Wine Challenge.
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1865 Vineyard Carménere (R$ 86,40) — um chileno frutado, elegante, intenso e com notas de especiarias. Vai muito bem com um pernil suíno ou um risoto de parmesão com iscas de filé-mignon.
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Los Boldos Sanama Reserva Cabernet Sauvignon (R$ 49) — um vinho simples bem ao gosto padrão brasileiro, apresentando aromas de frutas vermelhas e especiarias.
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