Coworking no SIG aposta em cafés especiais e em wine bar

Inaugurado na última quinta-feira (28/11/2019), o coworking Coffee, Wine & Co se propõe a não só ser um ambiente onde diversas empresas e negócios possam funcionar, mas a prover duas paixões do público brasiliense: café especial e vinho.

Funcionando a partir das 7h, a casa apostou na carta de cafés assinada pelo barista Daniel Viana, terceiro colocado no Campeonato Brasileiro Coffee in Good Spirits. Os grãos selecionados pelo profissional vêm da microtorrefação Mokado, sediada no Guará. Entre os preparos com o grão, café machiatto (R$10), mocha (R$12), caramel mocha (R$12) e fresh coffes oferecidos nos sabores tangerina e limão (R$12).

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Funcionando a partir das 7h, a casa oferece cafés da torrefação Mokado e quitutes como o pão de queijo (R$6)

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O bolo de milho, assim como os outros bolos da casa, custa R$ 9 a fatia

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O croque madame chega à mesa acompanhado por uma salada (R$ 23)

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À noite, a casa vai operar como wine bar: a carta de vinhos será alterada a cada três meses

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A casa ainda oferece quiches e os preparos do Empório São Pedro

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O coworking tem 100 metros quadrados e conta com 14 mesas em dois lounges

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Nas noites de quarta a sábado, a programação da casa fecha com música ao vivo

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Para os notívagos apaixonados por vinho, o estabelecimento dispõe de um wine bar com uma carta de vinhos que será alterada a cada trimestre. A ideia é oferecer novidades à clientela, com preços de garrafas variando de R$ 70 a R$ 100. De quarta a sábado, a partir das 19h, o espaço vai abrigar apresentações de jazz, blues, rock e MPB.

Entre os comes, frios e pastas do Empório São Pedro, além de preparos quentes como pão de queijo (R$6), croque madame com salada (R$23), croissant recheado (R$15), sanduíche de carne de panela desfiada (R$12) e bolos de diversos sabores (R$9 fatia).

“Nossa ideia é ter como parceiros pessoas e empresas que são da cidade, justamente por querermos valorizar a economia e cultura local”, comenta Alexandro Ribeiro, sócio do empreendimento junto a Rodrigo Barreto.  Na seara da inovação, o autoatendimento: os clientes podem fazer os pedidos em três totens digitais e um caixa, o que agiliza o fluxo da casa. Não há cobrança de taxa de serviço, tampouco de 10% sobre a conta.

CW&Co – Coffee, Wine & Co
SIG, Quadra 3, Bloco C, Loja 68. Telefone: (61) 98245-3100. De segunda a terça, das 7h às 20h; de quarta a sábado, das 7h às 2h