Cerveja também é bebida de frio: quatro rótulos ideais para a estação
Apesar de a bebida estar associada a dias ensolarados e quentes, alguns tipos são perfeitos para as temperaturas amenas de outono/invernio
atualizado
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Com o friozinho que anda fazendo nas últimas noites, não há como não pensar em um vinho para aquecê-las. Mas, na hora de escolher uma bebida, não precisa ser tão óbvio. A época também é propícia para se descobrir novos sabores e rótulos de cerveja.
A diferença é na escolha dos estilos. Para os dias frios, as cervejas recomendadas são as de teor alcoólico mais elevado – que promovem a sensação de aquecimento e sabores mais intensos e complexos.
Para a harmonização com os pratos típicos do frio, a cerveja não deixa a desejar. A regra é balancear a quantidade de gordura da comida com os sabores da bebida. Quanto mais gordura, mais intensidade de sabor precisa ter a cerveja.
Com aromas marcantes e certo amargor presente na composição, estes quatro rótulos podem cair muito bem nesta temporada fria:
Caso não encontre estas cervejas em lojas da cidade, é fácil adquiri-las pela internet. A Berggren IPA e Bergrenn APA podem ser encontradas no Nono Bier; a Bamberg Sepultura Weizen, no W Beer, e a Sapporo Tradbras, no e-sake.
