Cerveja Hoegaarden abre seu primeiro bar no mundo: fica no Brasil
O estabelecimento dedicado ao rótulo belga conta com cardápio no estilo farm to table
atualizado
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Leve, refrescante e aromática: assim é a cerveja Hoegaarden, um dos rótulos belgas mais famosos do mundo. A marca abriu seu primeiro bar em Pinheiros, na cidade de São Paulo.
A Hoegaarden é uma witbier (cerveja belga feita com malte e trigo, marcada por aromas de coentro e laranja) vencedora de 10 medalhas na World Beer Cup (WBC). O bar tem 360 m² e capacidade para 200 pessoas. A inauguração será nesta sexta-feira (30/3).
A decoração conta com 264 plantas de 38 espécies. Com uma programação extensa, o bar promoverá ainda brunchs, exibições de cinema aberto, feiras de produtores locais e de alimentos orgânicos e workshops de jardinagem.
O cardápio foi idealizado pelo chef Raphael Despirite, seguindo o conceito farm to table. Na deli, o consumidor poderá escolher opções de charcutaria, pastas e legumes para montar sua tábua e dividir com os amigos. Enquanto isso, o snack bar terá diversos petiscos, além das batatas fritas, croquetes de crevettes e tempurá de couve-flor em massa de cerveja. Sem contar o pão Hoegaarden, tipo focaccia e com leve toque de laranja e grãos de coentro, produzido pela Padaria da Esquina.
“O Greenhouse é muito mais do que um bar. Criamos um espaço para as pessoas se desligarem da correria diária e ainda aproveitarem um local cercado pela natureza. Com esse bar proprietário, queremos levar para o mundo um pouco desse estilo de vida simples e rústico do vilarejo belga de Hoegaarden, fazendo com que consumidores repensem suas prioridades em meio ao caos urbano”, completa José Oliveira, diretor global da marca.
Greenhouse de Hoegaarden
Na Rua Fernão Dias, 672, Pinheiros (São Paulo). Terças e quartas, das 12h à 0h; quinta a sábado, das 12h à 1h; domingo, das 12h às 22h
