Cerimônia do Chá: descubra como funciona essa tradição

A Cerimônia do Chá é praticada desde o século 12 e o Metrópoles participou de uma versão, realizada em Brasília, mais precisamente no Templo Budista (EQS 315/316). A tradição faz parte da programação do Rota da Cafeína. São diversas etapas que devem ser seguidas em um estrito protocolo, no qual cada movimento é coreografado e possui sua razão.

O ritual consiste em um anfitrião receber três convidados e a eles oferecer chá. Foi servido matcha  — chá-verde com diversas características extremamente benéficas à saúde.

Os equipamentos são específicos para a cerimônia: o anfitrião, o curitibano Vinícius Monfernatti, apresentou uma versão de viagem. “Os que uso em Curitiba são diferentes desses, maiores”, explicou.

A água é fervida e os instrumentos são tocados com lenços em gestos precisos. Em seguida, coloca-se a erva triturada no chawan (taça para tomar o chá) e cobre-se tudo com o líquido. A mistura, então, é batida com o chasen (instrumento específico para realizar a mistura). O anfitrião oferece ao convidado o chá, ambos se olham e agradecem.

O chawan é entregue em posição específica, com a frente virada para o convidado, que deve devolvê-lo seguindo o mesmo protocolo.

 

Enquanto o chá é preparado, o convidado consome um docinho, o “compeito”, cujo nome vem de “confeito” — herança do contato dos portugueses com o Japão no século 16. A bebida é suave e possui uma saborosa espuma, que deve ser sugada fazendo barulho, mostrando ao anfitrião o apreço pelo líquido.

Por protocolo, o anfitrião oferece uma segunda rodada. Encerrada a cerimônia, os instrumentos seguem mais um ritual de higienização e são guardados, os convidados agradecem mutuamente e a sensação de paz e descanso é perceptível.