Brasiliense é finalista no maior campeonato de coquetelaria do Brasil
Participantes avançam para a grande final no país antes de irem em busca do título mundial em Madri, na Espanha
atualizado
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Drinque é negócio sério para os bartenders que a cada temporada se desafiam nos campeonatos de coquetelaria realizados mundo afora. O principal deles é o World Class Competition e tem brasiliense na final nacional de 2021: Gustavo Lima Guedes, à frente do gastrobar Southside, localizado na Asa Sul.
Os dez finalistas passaram por uma etapa eliminatória onde tiveram que criar um coquetel com uísque no estilo de drinques clássicos, como old fashioned, rob roy e martini. Ao lado do brasiliense estão classificados Ana Paula de Assis Ulrich (Hotel Palácio Tangará – SP), Benício Calaca Barbosa (Zimbro Bar – GO), Bianca Lima Ferreira (Mule Mule Muleria – SP), Cristiano Rodrigues Faria (Restaurante Origem 75 – SP), Jairo Gama (Vista Restaurante/Bar Obelisco – SP), Marco Antonio Ruiz Júnior (Amiiici Lounge – SP), Ricardo Alexandre Leal de Souza (Cinza Company – SP), Ricardo Antonio Fuenzalida Peña (Cocktail Channel – SP), Ricardo Barrero (Consultor Amazo – SP).
A grande final brasileira, que decidirá quem recebe o título de “Melhor Bartender do Brasil”, deve acontecer entre os dias 12 e 17 de abril, em São Paulo. O vencedor da etapa nacional estará automaticamente classificado para a final global, que acontecerá entre os dias 5 e 8 de junho em Madri, na Espanha.
Kennedy Nascimento, embaixador do World Class, conta que os jurados ficaram impressionados com a qualidade e a experiência de entrega dos drinques.
“Já vínhamos de um nível altíssimo para a seleção desse top10, mas o que a gente recebeu em relação à qualidade e a experiência da entrega desses semifinalistas foi além de nossas expectativas. Todos os jurados, que já são bartenders muito experientes, ficaram impressionados com o nível dos competidores em si. Foi o que mais nos chamou a atenção”, pontua.
Realizado anualmente pela Diageo, o evento seguirá todas as diretrizes em relação à segurança dos competidores devido a pandemia da COVID-19.
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