Aprenda a harmonizar as cervejas da Colorado
A cervejaria de Ribeirão Preto tem rótulos que combinam bem com todos os tipos de comida
atualizado
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Divulgação
Uma das principais dúvidas quando se trata de cervejas especiais é como harmonizar a bebida com cada prato. Afinal, qual rótulo é o mais adequado para acompanhar uma picanha? E um doce? Existe algum tipo de cerveja que caiba bem com uma sobremesa? Bem, essas são algumas das perguntas respondidas por Ian Martins, sommelier da cervejaria Colorado para o Metrópoles.
A marca de Ribeirão Preto foi comprada pela Ambev há um ano, mas fez questão de manter todas as suas especificidades, como a produção no mesmo local de origem, os mesmos funcionários e direção.
Assista às dicas que o Ian Martins deu para o Metrópoles durante um encontro no Bier Fass do Pontão do Lago Sul:
