5 receitas de drinques com chocolate para entrar no clima da Páscoa

É comum falar sobre ovos de chocolate, bombons, receitas com bacalhau e pratos especiais para os dias que antecedem a Páscoa. Mas a data mais doce do ano pode ter um sabor diferente também nos drinques.

Os experts em misturas alcoólicas aproveitaram o período para criar bebidas com vodca, licor e rum, além do chocolate e café. Enquanto algumas criações são inspiradas em coquetéis tradicionais, outras são feitas com base em sobremesas. E se você é bom de copo como o Coelhinho da Páscoa, basta escolher a mistura que mais combina com seu paladar para testar em casa e garantir uma nova experiência para as pessoas queridas. Confira as receitas:

Chocolate Margarita

Essa versão do drinque mexicano mistura sabores cítricos e doces e pode ser uma boa opção para tomar antes da refeição principal. Para fazer esse preparo, você vai precisar de: 

– 30ml de licor Mozart dark chocolate (ou licor de chocolate amargo, a partir de 85%)

– 50ml de tequila 

– 20ml de licor Triple Sec (feito de casca de laranja)

– 20ml de suco de limão

Depois é só colocar os ingredientes em uma coqueteleira e bater. Para servir, a mais indicada é a taça de martini. 

Mozart Dark Old Fashioned 

O Old Fashioned é um drinque queridinho de quem aprecia bebidas fortes e amargas. Nessa versão, o coquetel ganha um toque pascoal com chocolate. Veja como fazer: 

– 20ml de licor Mozart dark chocolate (ou licor de chocolate amargo, a partir de 85%)

– 50ml de uísque

– 5ml de xarope de açúcar* 

Misture o licor com o xarope em um copo. Coloque gelo, adicione o uísque e mexa levemente. 

*Para preparar o xarope, basta misturar 1 parte de açúcar para 1 de água. Você pode misturar à mão, bater no liquidificador ou levar ao fogo.

Chocolate Daiquiri

A recriação do coquetel cubano trabalha com um tipo de chocolate diferente do comum e queridinho pelos brasileiros, o branco. Veja a recriação da bebida:

– 50ml rum branco

– 15ml licor de chocolate branco 

– 15ml limão

– 10ml xarope de açúcar

– 1 lâmina ou pedaço fino de chocolate branco

Bata todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo e, em seguida, coe em uma taça de martini previamente resfriada. Decore com uma lâmina de chocolate branco.

Mozart Chocolate Tiramisu

A bebida é inspirada no tradicional doce italiano que conta com café e chocolate na mistura. A sobremesa que vira drinque precisa de apenas cinco ingredientes: 

– 100ml de licor Mozart chocolate cream (ou licor de chocolate cremoso)

– 20ml de espresso cold brew

– 3 colheres de chá de queijo mascarpone 

– pó de cacau e creme chantilly à gosto

Para montar é preciso uma taça estilo cupcake, ou outra opção alta. Coloque o licor, o espresso e o mascarpone e misture. Finalize com chantilly e cacau em pó e sirva. 

Vanila Hot Chocolate

Esse drinque passeia entre as confeitarias suíça e francesa, mas acima de tudo é inspirado na Páscoa. Para fazer, é preciso: 

– 1 ½ partes de vodca de baunilha

– ½ parte licor de café 

– 4 partes de chocolate quente

Coloque tudo dentro de uma caneca e misture. Para finalizar, coloque marshmallows de sua preferência.

Tequila pura e chocolate

Depois de uma lista de drinques, vem aí um brinde (em todos os sentidos). Para finalizar a refeição de um jeito um pouco diferente, que tal um shot de tequila? A ideia é deixar a tradicional combinação de tequila, sal e limão de lado e entrar de vez no espírito pascoal. Para isso, o comensal deve beber uma dose de tequila branca e logo em seguida comer um pequeno pedaço de chocolate amargo, com pouco açúcar. Esse pode ser o melhor final para um almoço de Páscoa em tempos de pandemia. Em outras palavras, experimente!