Aprenda a fazer cuscuz paulista de carne-seca com legumes
Para os encontros com a família ou amigos, esse cuscuz é a opção certa! A combinação de sabores vai conquistar a todos
atualizado
Compartilhar notícia
Ter criatividade na cozinha é um desafio, principalmente para quem prepara as refeições todos os dias. Essa cuscuz de carne-seca é uma ótima opção para quem busca sair do óbvio no dia a dia e comer algo especial.
Confira as instruções completas na sequência:
Cuscuz de carne-seca
Ingredientes
3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
3 tomates em pele e sementes picados
1/2 pimentão verde picado
1 colher (sopa) de extrato de tomate
2 cubos de caldo de carne-seca
2 xícaras (chá) de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
1/2 xícara (chá) de milho
1/2 xícara (chá) de ervilha
1/2 xícara (chá) de palmito picado
1/2 xícara (chá) de azeitona verde em rodelas
1 xícara (chá) de ovo de codorna cozido cortados ao meio
3 xícaras (chá) de água
Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
3 xícaras (chá) de farinha de milho
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
Azeite para untar
Rodelas de tomate, ovos de codorna, azeitonas verdes, ervilhas e palmito para decorar
Continue a leitura no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.
