Ano novo, foto nova: 6 perfis de comidas bonitas para se inspirar

Os psicólogos já disseram: cozinhar é uma forma de auto expressão e comunicação. É só colocar uma boa música, escolher os seus ingredientes preferidos e soltar a criatividade.

É muito mais sobre o tempo que você dedica ao preparo, sobre o quanto está disposto a ousar e o quanto você pode se surpreender com novas experiências. Contudo, algumas pessoas estão indo além e transformando receitas aparentemente simples em verdadeiras obras de arte.

Isso porque, o cuidado com o preparo dos pratos, ainda mais aqueles que remetem a uma memória ou que simplesmente será partilhado com outras pessoas, não termina assim que a receita fica pronta.

Hoje, grande parte da beleza de quem cozinha é focada na apresentação de cada uma dessas comidas. Separamos uma lista com sete perfis do Instagram que vão transformar o que você pensa sobre pratos bonitos. Para se inspirar e já mudar suas fotos “gastrô” em 2020!

Signe Bay

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From this morning's early breakfast; Skyr & Greek yoghurt with berry compote and some fresh ones on top – & lots of fruits on the side. ❤️ Hope you're having a nice Wedmesday! ✌? . . . #f52grams #thekitchn #thefeedfeed @thefeedfeed #beautifulcuisines #beautifulhealth #onthetable #ardentfinds #travelereats #cntraveler #tasteintravel #vzcomood #kitchenbowl #huffposttaste #fellowmag #foodandwine #buzzfeast #morningslikethese #moodygrams #exploretocreate #artofvisuals #exclusive_shot #agameoftones #earth #avisualcollective #folkmagazine #livefolk #earthofficial

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Beth Kirby

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Lunch experiments with @matthewlud . I've been trying to hack—by which I mean figure out how to make!—proper Japanese noodle broth for years. And now that I have, I can't believe how simple it is. 6 ingredients counting water. ? Now I just have to figure out sensei quality tempura and homemade soba and udon. But that will be another book. This delicious noodle soup however is destined for The Local Milk Cookbook that will hit shelves this time next year! Years of research distilled into one silly simple bowl anyone can make at home. ? Also can we all agree that egg yolks make everything better? If you're a yolk voyeur (I know you are) head over to my stories to see the epic yolk break moment where we dug into this bowl of umami goodness. • • • • • #eatmoremagic #eattheworld #f52grams #japanesecuisine #noodlesoup #lifeandthyme #beautifulcuisines #theartofslowliving #cntravelereats #onthetable #inmykitchen #localmilkcookbook #thekitchn #buzzfeast #feedfeedtravels #feedfeed #gatheringslikethese #mycommontable

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Nani Rodrigues

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A primeira colherada de Sopa de Lima veio com certa desconfiança da minha parte! Era a comida visualmente mais distante de tudo que eu já tinha visto e lido sobre culinária mexicana. Uns pedaços de frango e folhas de coentro em um caldo ralo e meio turvo, o cheiro era definitivamente de limão e ao lado totopos, o verdadeiro nome dos famosos nachos, e pedaços de avocado. Eu estava ensopada de chuva, cansada após percorrer alguns quilômetros em uma bike sem freio por uma estrada de terra molhada e esburacada e ainda havia andado em uma van clandestina apinhada de gente em meio a um temporal dos mais pesados, tudo isso somente pra nadar em uma lagoa azul dentro de uma caverna. Era de se esperar que eu fosse achar qualquer comida boa devido a essas circunstâncias, e que os mexicanos me perdoem a palavra, mas a Sopa de Lima não era em nada convidativa. Pois bem, sabe aquela primeira colher? Me fez pagar língua em milésimos de segundos ao entrar na minha boca. Como pode uma colher carregar todos os sabores de um país? Levantei a bandeira branca e comecei a beber pela beirada do prato. Meses depois tentei fazer a minha versão em casa (essa da foto), e o México estava de novo comigo. Eu só não sabia, no momento daquele primeiro contato, que além dessa Sopa, o país também está nas tlayudas, nos tacos de nopales (um cacto), nos huevos divorciados, nos tecolotes, nos frijoles refritos, nos chapulines (espécie de grilos fritos apimentados), na horchata (melhor bebida da vida feita a partir de arroz e especiarias) e tantos outros. E assim eu carrego o México no meu coração: entre pessoas e panelas (veja o primeiro post dessa fileira). . #instamission347 @instamission @tacotuesdaybrasil

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Helena Mazza

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HAHÁ! Finalmente mais um salgado por aqui! ??? Gnocchi de abóbora salteado no azeite com alecrim! Sem glúten AND vegano! Melhoooor gnocchi da vida!!! Mas assim, eu quero saber de vocês: quem quer a receita?! E se vocês fizerem muito barulho, vou fazer UM CURSO DE MASSAS! Marca todos os amigos apaixonados por massas que eu promeeeeto fazer um curso assim! BORA?! #foodphotography #foodstyling #semgluten #semleite #vegan #vegano

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Heidi Larsen

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#ad Easy gatherings start with easy apps like these 3-ingredient toasts that give guests their choice of everyone's favorite flavor combos. Start by toasting @therustikoven 's long lasting, 14-hour fermented Sourdough, Hearty Grains & Seeds, or Artisan White breads, then top with one or all three of these flavor combo ideas: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1. goat cheese + pepper jelly + pistachios 2. blue cheese + apple + toasted pecans 3. mascarpone + sliced figs + honey ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Raise your glass, take a bite, and toast! What's your favorite toast combo? ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #foodiecrush #foodiecrusheats #therustikoven #simplemeetsreal #appetizer #toastboard #toasts #figs #3ingredients #easy #easyapps #thefeedfeed #huffposttaste #bareaders #instayum #beautifulcuisines #eatingfortheinsta #holidayrecipe #partyfood #easydoesit #eeeeeeats #feedfeed #bhgfood #foodblogger #foodblogeats #partytime #newyearsevefood #food52 #f52grams

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Our Food Stories

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Celebrated my birthday today with lot‘s of coffee and cake – thanks to the best girlfriend in the world for the most wonderful day☺️?❤️ #ourfoodstories ____ #coffeelover #coffeeandcake #glutenfreerecipes #diewocheaufinstagram #theweekoninstagram #raspberrycake #foodstylist #foodphotographer #germanfoodblogger #icedcoffee #fellowmag #houseandgarden #coffeebreak #verilymoment #momentslikethese #morningslikethese #simplejoys

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