2020: carambola, colágeno e cold brew serão tendência no delivery

Anote: em 2020, nossa tradicional carambola vai cair no gosto dos gringos. A bela fruta originária da Índia ganha formato de estrela quando fatiada e, com isso, torna-se automaticamente instagramável. Segundo estudo publicado pela Uber Eats, a riquíssima fonte de vitamina C vem figurando cada vez mais na busca de usuários do aplicativo, o que lhe rendeu o primeiro lugar entre os itens que deverão ser tendência no próximo ano.

Seguindo o mesmo critério estão tinta de lula, colágeno, dieta keto, couves de Bruxelas, o tempero harissa, hommus, couve-flor, kimchi, hambúrguer de origem vegetal e o cold brew – extração a frio do café que está cada dia mais popular nos Estados Unidos. De acordo com a empresa, esses itens serão as vedetes do delivery em 2020.

A Uber ainda publicou alguns dados sobre as entregas realizadas em 2019: o público da marca não dispensou o serviço até mesmo de férias. Segundo o estudo, milhares de pedidos foram realizados em pontos turísticos com o a Torre Eiffel, em Paris; o parque Golden Gate, em São Francisco; e a Torre CN, em Toronto. O item mais pedido mundialmente foi a porção de batata frita.

Entre os pratos mais pedidos está a salada. Segundo a Uber Eats, se todas as cabeças de alface usadas nos pratos fossem empilhadas, atingiriam a altura de 893 Burj Khalifas, o famoso arranha-céu de Dubai. Para chegar a um número próximo de casa: o valor equivale a 3,3 mil Torres de TV de Brasília. Na mesma linha de análise, a empresa revelou que a popularidade de sopas asiáticas como lamen e udon segue em alta. A extensão de todo o macarrão para sopa entregue em 2019 é 13 vezes a distância de São Francisco a Tóquio.

A clientela da Uber Eats pediu tanto sushi em 2019 que o volume equivale a oito baleias-jubarte. Enquanto isso, se quiséssemos alinhar todos os mozzarella sticks entregues no ano, a extensão seria 47 vezes o mergulho na parte mais profunda do oceano.