Gravação mostra a má qualidade da comida servida nos hospitais públicos. Veja vídeo

A quatro dias da abertura das propostas do edital que definirá a nova empresa responsável pelas refeições dos hospitais públicos do Distrito Federal, um vídeo que mostra grande quantidade de óleo no alimento fornecido no Hospital Regional de Ceilândia (HRC) repercute nas redes sociais. Gravado por uma suposta funcionária da unidade e publicado em um grupo de Facebook, o vídeo, até as 13h30 desta segunda-feira (30/11), havia alcançado 2,5 mil visualizações.

Identificada como Claudilene, a suposta servidora do HRC diz que a refeição foi servida para os funcionários, mas teme que o alimento influencie o quadro de saúde dos pacientes. “Dizem que as refeições são as mesmas, funcionários e pacientes se deliciam do mesmo cardápio e agora me preocupei muito, isso só me faz comparar a piora clínica, a dificuldade de restabelecimento do quadro de saúde e as tantas mortes naturais”, escreveu na rede social.

“Caso isolado”
A Secretaria de Saúde informou que tem ciência do ocorrido e afirmou que se trata de um “caso isolado”. A pasta ressaltou que as refeições servidas a funcionários e pacientes passam por avaliação de qualidade e só são liberadas para consumo após aprovação. “A Gerência de Nutrição investigará o caso e pedirá esclarecimentos à Sanoli, empresa responsável por fornecer as refeições.”

Cerca de 800 mil refeições são servidas por mês, sendo 25% desse total para os servidores. Já a alimentação dos pacientes é preparada em uma cozinha dietética, seguindo os padrões prescritos para a necessidade de cada um.

O deputado distrital Chico Vigilante (PT) disse que tomou conhecimento da denúncia na noite de domingo (29) e encaminhará o caso ao Ministério Público do Distrito Federal e Territórios (MPDFT) e à Secretaria de Saúde. “A comida servida no hospital de Ceilândia pela empresa Sanoli está de causar nojo”, postou o parlamentar.

É um absurdo essa empresa ganhar tanto dinheiro às custas de um serviço desse. Também vou encaminhar um ofício com a denúncia e o vídeo para que sejam tomadas as devidas providências. Aquilo foi a coisa mais nojenta que vi na vida

Chico Vigilante, deputado distrital

Edital
Foi publicado, no Diário Oficial do Distrito Federal de 19 de novembro, o edital para contratação de empresa especializada em alimentação. A abertura das propostas será nesta sexta-feira (4/12).

A licitação foi dividida em lotes, dando possibilidade de concorrência a empresas prestadoras do serviço. Cada um terá unidades de saúde agregadas ao um grande hospital. O teto máximo da contratação, somando-se os 13 lotes, é de R$ 17.129.160,41 mensais. Vence a empresa que oferecer o menor valor, oferecendo os serviços descritos pela Secretaria de Saúde.

Monopólio
A Sanoli domina o mercado no DF há mais de 15 anos. Segue prestando serviço para a rede pública às custas de sucessivos contratos emergenciais desde 2008, renovados a cada seis meses.

Atualmente, a empresa é responsável pela distribuição de alimentação em 17 hospitais, seis unidades de pronto atendimento (UPAs) e 20 Centro de Atenção Psicossocial (CAPs). Em 2014, a Sanoli recebeu R$ 116.440.151,94 do Governo do Distrito Federal. Este ano, R$ 102.500.099,27 já foram repassados até esta segunda-feira (30/11). Em julho deste ano, a empresa suspendeu os serviços com a alegação de que o governo devia cerca de R$ 12,5 milhões a fornecedoras.

Por meio de nota, a Sanoli disse que “no dia 29 de novembro, foi servido para os servidores na ceia (refeição após o jantar) uma torta salgada. Após a reclamação da funcionária, a nutricionista responsável serviu como segunda opção omelete com queijo. Assim que a diretoria da Sanoli tomou conhecimento do caso e do vídeo em questão, abriu uma sindicância interna para investigar o que teria ocorrido.” Ainda segundo a empresa, serão tomadas “as devidas providências com relação ao caso”.