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Para muitos brasileiros, não há fim de dia melhor do que chegar em casa e relaxar com uma deliciosa taça de vinho ao lado. Os gostos são variados, mas, principalmente no verão, o vinho Rosé é um dos preferidos dos enófilos. Imagine então a satisfação em saber que um dos melhores desse tipo no mundo, segundo o aplicativo de vinhos mais baixado em escala mundial, o Vivino, é produzido bem pertinho do Brasil e tem entrega garantida para todo o território nacional. Em uma classificação que tem como pontuação máxima 5, o Rosé da empresa Veroni alcança nota 4,2 – feito muito raro entre safras novas.
Além disso, com pouco mais de dois anos de operação, a Veroni mostrou força no mercado de vinhos ao captar em apenas 56 horas a meta de 100% – R$ 2,38 milhões – pela beegin, plataforma de investimentos alternativos. Para ter ideia da importância da marca, em 2020, com um único rótulo, o Veroni Rosé, a startup vendeu mais de 25 mil garrafas. No ano passado, após lançar o segundo produto, o Veroni Bianco, a empresa saltou de R$ 1,2 milhão para R$ 2,5 milhões em faturamento. A taxa de recompra das bebidas atualmente está em 98%.
Mas o que faz o vinho Veroni ser tão procurado pelos amantes da bebida? Produzidas no Valle Central e no Valle de Colchagua, no Chile, as bebidas são saborosas, acessíveis e veganas, ou seja, não utilizam no processo de clarificação produtos de origem animal.
A clarificação é um processo de purificação do vinho, pelo qual um agente filtrante é adicionado ao barril. Esse agente é geralmente uma proteína que coagula e precipita as matérias sólidas do vinho, para serem eliminadas antes do engarrafamento – e as proteínas mais comuns nesse processo são a caseína (obtida do leite), gelatina (obtida da cartilagem do peixe) e albumina (vinda da clara do ovo). No caso dos vinhos veganos, para cumprir esse papel de agente filtrante, são utilizadas substâncias de origem mineral, como o carvão ativado e o pó de argila bentonita – utilizado no vinho Veroni.
“A ideia era criar um produto acessível sem perder a qualidade, pois queríamos alcançar um público mais jovem, que não está acostumado com a bebida. Queríamos ser uma empresa realmente disruptiva. Acabar com essa noção de que vinho bom tem que ser caro. A gente nasce justamente para ser essa bebida de fácil acesso e que pode ser consumida em qualquer encontro com os amigos.”
Livia Marques, CEO da Veroni
Outro diferencial da startup é a valorização do trabalho feminino, pois mais de 70% dos colaboradores da vinícola no Chile e 2/3 da diretoria são mulheres – ocupando cargos desde a produção até as mais altas posições de gerência. Uma diversidade de visões que ajudou a empresa a crescer bastante em pouco tempo.
“No universo da bebida, que é um mundo muito masculino, é bastante desafiador você precisar sentar numa mesa de negociação com homens que estão habituados com esse mercado e não estão acostumados a ver mulheres nele. Mas já estamos colhendo bons resultados. Vejo que o mercado tem olhado de uma forma bastante positiva”, ressalta Livia. “Mais do que dizer que é uma empresa girl power, é mostrar isso na prática. Se você entrar no nosso escritório hoje, não tem homens trabalhando, só mulheres. É isso que é apoiar o trabalho da mulher. Esse é o segredo da Veroni.”
Contudo, a marca não foca apenas no crescimento do faturamento. A vinícola faz parte do Fairtrade International, organização que busca proporcionar melhores condições para trabalhadores do campo de países em desenvolvimento.
A startup também possui o selo Eureciclo, maior certificadora de logística reversa de embalagens da América Latina. Assim, a empresa cumpre a Política Nacional de Resíduos Sólidos, para que o lixo gerado tenha a destinação ambientalmente correta. Inclusive, 22% da massa de resíduos produzida com as vendas mundiais é compensada com a reciclagem. Além disso, um 1% das vendas pelo e-commerce é destinado a ONGs que atuam nas questões ambiental e na valorização da força de trabalho feminina.
“Como temos uma questão de ESG (Ambiental, Social e Governança, em português) muito forte, nos preocupamos com toda a cadeia, inclusive com nossos fornecedores. Não fechamos parceria com empresas que vão contra nossos propósitos, que prejudicam o meio ambiente, por exemplo”, acrescenta a CEO.
Características do Veroni Rosé
- Aspecto visual: Salmão claro.
- Aspecto olfativo: Frutas vermelhas frescas.
- Aspecto gustativo: Leve, refrescante e frutado.
- Teor alcoólico: 12,3% ABV.
- Uvas: Syrah, Merlot e Sauvignon Blanc.
ComprarCaracterísticas do Veroni Bianco
Segundo vinho lançado pela Veroni, o Bianco chegou ao mercado no dia 24 de agosto de 2021.
- Aspecto visual: Amarelo palha com reflexos dourados.
- Aspecto olfativo: Notas de frutas brancas, principalmente peras e maçãs, e notas de frutas tropicais.
- Aspecto gustativo: Médio corpo e equilibrado. Apresenta notas cítricas e um toque de frutas brancas.
- Teor alcoólico: 13,2% ABV.
- Uvas: Chardonnay.
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