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O mês de novembro, mais precisamente o dia 20, marca um ano da abertura do Mezanino Gastrobar, um projeto de ressignificação da Torre de TV e verdadeiro presente para Brasília.
Com inúmeras obras de benfeitorias realizadas, mais de 120 empregos diretos e 350 empregos indiretos gerados, o espaço localizado no prestigiado rooftop da Torre, acompanha tendências mundiais como o parque suspenso High Line, em Nova York, e o LX Factory, que ocupa uma área industrial abandonada em Lisboa com cultura e gastronomia.
A gastronomia sofisticada, a galeria de arte, os drinques autorais, shows culturais e a vista em 360º da capital somam entre os atrativos que levam mais de 5 mil visitantes ao espaço semanalmente, totalizando mais de 60 mil no primeiro ano de funcionamento. Os números reúnem tanto a operação própria como os eventos realizados na casa, com uma média de cinco ao mês. Um dos atrativos é a gastronomia conceitual, assinada pelos chefs Marcos Nery e Matheus Brito, do Rio Grande do Norte, com influências da culinária contemporânea, brasileira, francesa e peruana.
A decoração do espaço se destaca pelos ambientes “instagramáveis” e a cenografia com flores secas do Cerrado, um símbolo do artesanato no Planalto Central. Outra beleza do espaço é o famoso painel de azulejos de Athos Bulcão e ainda, a vista da Fonte Luminosa e da Esplanada do Ministérios.
Gastronomia com sabor marcante
Por trás do processo criativo do cardápio do Mezanino, Marcos Nery e Matheus Brito buscaram homenagear aqueles que participaram da construção de Brasília. Por isso, muitos pratos carregam referências das regiões norte e nordeste do país, mas o conceito vai ainda mais além: por se tratar de uma ocupação em monumento histórico e tombado no Distrito Federal, algumas regras de segurança precisam ser seguidas no espaço. Logo, os sócios e os chefs adaptaram um espaço para uma operação que funcionasse sendo totalmente elétrica, resultado que transparece nos pratos.
As opções vão dos risotos ao ceviche, passando por destaques entre os pratos principais como Carré de Cordeiro (R＄ 149), que acompanha aligot de mandioquinha, farofa de panko e ervas, salsa de cogumelos com tartufo nero e redução de balsâmico, e o Filé ao Molho Roti (R＄ 99), um medalhão de filé ao molho, com purê de mandioquinha, farofa de amêndoas e gelatina de conhaque. Das entradas ao principal, passando pelo almoço executivo e o menu brunch, servido aos domingos e feriados das 9h às 14h, há opções que atendem aos vegetarianos e veganos.
Uma das ações de maior sucesso realizadas pelo gastrobar foi o Jantar nas Alturas de Dia dos Namorados, a primeira vez na história em que o mirante da Torre de TV, a 75 metros do chão, recebeu um jantar.
Cultura & arte
Tendo a cultura como um dos principais focos do projeto, o Mezanino reservou uma das extremidades do espaço para ser a galeria de arte. Entre as exposições que passaram por lá estão as realizadas pela Nós Galeria, de São Paulo, como “A Mão Reflexiva – gesto e pensamento nas práticas contemporâneas”, com obras de 11 artistas brasileiros e “Arranjos de memória e esquecimento”, com trabalhos de quatro artistas brasilienses, em homenagem aos 62 anos de Brasília.
Point da noite brasiliense
Ao todo, mais de 60 atrações já passaram pelo Mezanino, incluindo artistas internacionais, como o DJ sérvio Space Motion. Para o mês de dezembro são esperados o duo de eletrônico Dubdogz, além de artistas da cena musical de Brasília, tocando os maiores sucessos dos anos 90, no Réveillon do Mezanino, em 31 de dezembro.
O projeto é uma iniciativa dos produtores culturais Rafael Godoy, João Felipe Maione, Bruno Barbosa, Bruno Barra, Lucas Batista e Ivan Hauer, além do DJ Bhaskar.
O espaço tem patrocínio do BRB – Banco de Brasília, Financeira BRB, BRB Seguros, Exame Medicina Diagnóstica, Beefeater, Absolut, Chivas Del Maipo e Café 3corações, e faz parte do projeto Torre 360 do BRB, responsável pela gestão da Torre de TV, um dos monumentos mais importantes da cidade.
Mezanino Gastrobar
Local: rooftop da Torre de TV, Eixo Monumental, Brasília
Funcionamento da casa: terça-feira a domingo
Entrada: R$ 15 (taxa de manutenção do espaço público)
Mais informações e horários:(61) 99167-7812
Observação: na operação de restaurante, o Mezanino atende com ou sem reservas. Para consultar a disponibilidade de mesas, basta ligar ou enviar uma mensagem no WhatsApp do número indicado acima. Nos dias de shows, consultar o horário da operação da cozinha.
