“É preciso ser muito persistente”, diz dono da Trattoria da Rosario
O chef italiano Rosario Tessier conta, em entrevista, como a marca ficou reconhecida e ganhou diversos prêmios
atualizado
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Após vasta experiência em diversos restaurantes, dentro e fora do Brasil, o chef italiano Rosario Tessier acreditou que era o momento de abrir o seu próprio negócio e fundou, em 2003, a Trattoria da Rosario. Com pratos de excelente qualidade, bom atendimento e preço condizente a tudo que o local oferece, hoje, o estabelecimento é um dos mais renomados de Brasília.
Durante os 15 anos de história, o espaço já recebeu diversos prêmios concedidos por revistas, jornais e instituições de culinária italiana internacionais. O proprietário explica que, apesar do reconhecimento, ver “a casa cheia” é a maior alegria de um chef. Para ele, o ambiente só é bem aceito devido a organização e o amor dos funcionários. Ouça, a seguir, o bate-papo completo com o fundador.
Trattoria da Rosário
Site: http://www.trattoriadarosario.com.br/
Redes sociais: Facebook e Instagram
Endereço e telefone: Lago Sul – SHIS QI 17, bloco H, loja 215 – (61) 3248-1672
A série Caminho de Sucesso vai ao ar de segunda a sexta-feira, às 8h30, na rádio Metrópoles FM 104.1.
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