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Se surgir aquela vontade de se refrescar com um sorvete, milkshake ou ainda um açaí, vale experimentar as opções da Bahnhof – Estação Tropical, marca especializada nos sabores da Amazônia.
Inaugurada há dois anos, a empresa trouxe para o Distrito Federal um pouco da culinária da região amazônica, uma das mais ricas do Brasil, e no mix de produtos oferece ainda picolés, sobremesas, além de quitutes como geleia, biscoitos e bombons.
“Chegamos a Brasília há aproximadamente dois anos. Vim acompanhando o meu marido transferido. Sou paraense e totalmente apaixonada pela nossa culinária. Em Belém, o sorvete é praticamente uma programação cultural” comenta Fernanda Nascimento, proprietária do negócio.
A empresária explica que o nome BahnHof significa estação em alemão. “A marca foi inspirada em um importante ponto turístico de Belém, a Estação da Docas. O nome permite brincar com “uma parada obrigatória”, “uma estação do sabor”, “estação mais saborosa” e por aí vai…”. Além disso, deu nome às nossas sobremesas Estação da Docas, Próxima Estação e Estação 61, especialmente criada em Brasília para os brasilienses”, conta.
Um dos diferenciais da Bahnhof – Estação Tropical é trabalhar com sabores de sorvete que vão além dos tradicionais. Fazem parte do cardápio opções deliciosas como: Carimbó (sorvete de castanha-do-pará com geleia de cupuaçu), Pavê de cupuaçu (sorvete de cupuaçu com gotas de chocolate, biscoito champagne e castanha-do-pará), açaí, bacuri, cupuaçu, tapioca, taperebá e tantos outros. Ao todo, são 32 sabores para todos os gostos.
A empresa também oferece sorvetes e picolés sem açúcar e sem leite. “Escolhemos trabalhar com uma fábrica de sorvetes que já possui mais de três décadas de história no mercado, a Blaus. Eles produzem sorvetes e picolés a partir da fruta in natura, o que proporciona um sabor incomparável”, diz Fernanda.
“A variedade e a qualidade dos nossos sorvetes são sempre inesquecíveis para quem nos visita.”
Uma das promoções pensadas para os fãs de picolé é perfeita para os dias mais quentes: na compra de vinte picolés da Bahnhof – Estação Tropical, o cliente ganha 15% de desconto no valor final.
O açaí
De tanto ouvir que o açaí encontrado no DF não era igual ao vendido no Norte, Fernanda resolveu aceitar o desafio de trazer o verdadeiro açaí para ser comercializado na capital e promover uma experiência gastronômica especial. “Nós temos muito orgulho de servir o açaí da mesma forma como é consumido em Belém. Aliás, o produto vem direto de lá e é o mais puro da região, sem conservantes. São 84% de polpa do mais puro açaí”, garante a empreendedora.
Entre os acompanhamentos estão desde opções mais tradicionais como farinha de tapioca e farinha de mandioca, até as mais conhecidas em Brasília: granola, mel e leite condensado.
A marca já nasceu consciente e engajada com os cuidados com o meio ambiente. “Temos um compromisso com o planeta e o futuro das próximas gerações. Por isso, nossos insumos são escolhidos de tal forma a proporcionar o menor impacto ambiental buscando a atingir a cultura do Lixo Zero”, finaliza Fernanda.
Serviço
Shopping Conjunto Nacional, piso térreo
WhatsApp (61) 3033-2100
Instagram: @bahnhofdf
