O chef português José Avillez é o convidado especial do terceiro episódio de Mestre do Sabor, que será exibido nesta quarta-feira (19/5), excepcionalmente, por conta da final do Campeonato Paulista, entre Palmeiras e São Paulo, marcada para quinta-feira (20). Dezessete competidores dos times de Leo Paixão, Kátia Barbosa e Rafa Costa e Silva seguem na disputa pelo título de Mestre do Sabor, além do prêmio de R$ 250 mil.

Avillez, que já foi um dos mestres do reality culinário, volta ao programa com a missão de dar aos competidores algumas inspirações para a primeira prova da atual fase da disputa.

A etapa Na Pressão entra na sua segunda rodada e tem dois momentos. No primeiro, o Menu Confiança, os times executam um cardápio de três pratos sob o comando de seus respectivos mestres para que sejam avaliados às cegas por Claude Troisgros e Batista. O time vencedor garante imunidade para a próxima semana.

O segundo momento da competição é a Batalha dos Cucas. Nela, os participantes dos outros dois times, exceto os que forem imunizados, cozinham em uma prova individual. Desta vez, a avaliação é dos mestres Leo, Kátia e Rafa, que escolhem um vencedor da prova. Ao final, um competidor será eliminado do reality.