metropoles.com

Você conhece os benefícios das oleaginosas?

Além de uma fonte proteica interessante, esses alimentos ajudam a reduzir doenças cardiovasculares

atualizado

Compartilhar notícia

Google News - Metrópoles
iStock
Castanhas
1 de 1 Castanhas - Foto: iStock

Castanha do pará, castanha de caju, avelã, nozes e macadâmia, conhecidas como oleaginosas,  possuem diversos nutrientes importantes para a saúde, como vitamina E, magnésio, manganês. Além de uma fonte proteica interessante, esses alimentos possuem ômega 3, 6 e 9 — gorduras que ajudam na redução de doenças cardiovasculares e mantêm um estado inflamatório menor no organismo.

Outro benefício desse grupo é uma substância chamada beta-sitosterol, que reduz níveis excessivos de cortisol, o hormônio do estresse, e consequentemente ajuda a controlar a compulsão alimentar. Sem falar que contribui também para a saúde do cérebro, melhorando o raciocínio.

Um outro estudo constatou que consumir esses alimentos “ricos em antioxidantes” pode diminuir o estresse oxidativo que ocorre no envelhecimento, além de aumentar a expectativa de vida e melhorar a função cognitiva e motora.

Porém, cuidado com o consumo exagerado. Embora as oleaginosas tenham um perfil nutricional excelente, não devem ser ingeridas à vontade.

Normalmente é recomendado, em média, 30g de um mix de castanhas/semana. Mas isso não é regra para todos, pois as oleaginosas são extremamente alergênicas e existem pessoas que apresentam herpes labial e dermatite após consumo frequente desse alimento.

Procure um nutricionista para ajustar a quantidade adequada de acordo com a sua necessidade diária.

Quais assuntos você deseja receber?

Ícone de sino para notificações

Parece que seu browser não está permitindo notificações. Siga os passos a baixo para habilitá-las:

1.

Ícone de ajustes do navegador

Mais opções no Google Chrome

2.

Ícone de configurações

Configurações

3.

Configurações do site

4.

Ícone de sino para notificações

Notificações

5.

Ícone de alternância ligado para notificações

Os sites podem pedir para enviar notificações

metropoles.comNotícias Gerais

Você quer ficar por dentro das notícias mais importantes e receber notificações em tempo real?