A ordem da prática dos exercícios é uma dúvida frequente entre os praticantes de exercícios. Vou usar como base um estudo do Roberto Simão, professor da UFRJ reconhecido internacionalmente, como referência no assunto.
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A ciência tem mostrado que a ordem do exercício é, sim, uma variável importante, que afeta tanto as respostas agudas (desempenho da repetição) quanto as adaptações crônicas (força e hipertrofia).
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Em termos das respostas agudas, foi constatado que se consegue fazer mais repetições de um exercício quando ele é colocado no início do treino, independentemente da quantidade relativa de massa muscular envolvida.
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Em termos de adaptações crônicas, foi observado aumento de força em indivíduos não treinados para o primeiro exercício de uma determinada sequência, porém, os ganhos de força foram inibidos para o último exercício.

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Por fim, a pesquisa sugere que os exercícios sejam ordenados com base na prioridade do aluno, de acordo com o objetivo de treinamento do programa, independentemente de a prática envolver um grupo muscular grande ou pequeno. Ou seja, para melhor desempenho, comece trabalhando os grupamentos musculares que você deseja melhorar.