Ao acordar, muitas pessoas gostam de saborear uma xícara de café puro, tanto pelo paladar como pela sua ação “despertadora”, fora as pausas para o café ao longo do dia, antes do treino e durante as competições. E surgem uma dúvida sobre a cafeína:

• Devo usar géis com cafeína durante corridas longas?
• Quanto de cafeína tem nas bebidas energéticas?
• O café melhora o desempenho ou é desidratação?

Convidei o nutricionista Clayton Camargos para esclarecer essas questões.

Cafeína e hidratação
A ingestão moderada de café, refrigerantes e outras bebidas cafeinadas não contam para as necessidades diárias de líquidos — especialmente se você está acostumado a consumir cafeína todos os dias. De fato, o que ocorre é uma “desidratação”.

A ingestão aguda de cafeína produz um moderado aumento no volume de urina e na excreção urinária de sódio, diminuindo a reabsorção desse mineral e de água nos túbulos renais.

Assim, tem algum efeito diurético, e que pode, por exemplo, ser útil no alívio de cólicas menstruais produzidas pela retenção de líquidos. Esse efeito de alívio é realçado pelas repercussões analgésicas da substância.

Cafeína e desempenho
A cafeína é uma das substâncias de recuperação de energia mais exploradas cientificamente. Além de estimular o cérebro e contribuir para uma maior clareza de pensamento e concentração, é conhecida por ajudar os atletas a treinar mais e melhor.

Segundo a Sociedade Norte Americana de Medicina do Esporte, existem mais de 74 bons estudos sobre o uso de cafeína, tanto para exercícios de resistência e de curto prazo, quanto àqueles de maior intensidade.

A grande maioria das pesquisas concluem que a cafeína, de fato, pode melhorar o desempenho e fazer com que a sensação subjetiva de esforço se torne mais fácil.

Os estudos dizem que a média de melhora no desempenho é cerca de 12%. Os exercícios com mais benefícios são os de resistência, os treinos de durações mais curtas (8 a 20 minutos), e os sprinters.

A cafeína está disponível em uma variedade de produtos. Uma ingestão moderada de cafeína fica em torno de 250 mg/dia, estudos mostram que o consumo de 225-600 mg/dia ingeridos uma hora antes ao treino pode melhorar o desempenho em termos de resultados. 

A minoria dos atletas, entretanto, não consomem cafeína por meio do café puro. Eles preferem gel com cafeína, bebidas energéticas, pré-treinos ou cápsulas termogênicas. Isso ocorre porque a quantidade de cafeína no café puro é muito variável e os produtos industrializados tem as quantidades explicitamente especificadas.

Cafeína e calorias
Enquanto o tradicional café preto não tem calorias, um “café regular” com creme duplo e duas colheres de açúcar pode ter 80 calorias. Um copo grande de Capuccino pode ultrapassar 470 calorias de açúcar e gordura. Estas não são exatamente “bebidas de dieta”, entretanto, pode ser que produzam energia suficiente para “incinerar” o excesso de energia armazenada como tecido adiposo durante um treino “assassino”!

Por fim, o organismo humano oscila bastante com relação a resposta fisiológica à cafeína. O que se pode concluir é que a quantidade ideal (se houver alguma) para cada um será produto do aprendizado por tentativa, erro e acerto. Talvez, uma boa noite de sono reparador possa ser muito mais energético do que muitas bebidas estimulantes.

Aí vai uma playlist para te dar mais energia no treino feita pelo Dj Raas Anderson.