Brasileiro vence novo reality de confeitaria da Netflix. Conheça!
Rodolfo Goloso ganhou competição e já tem fãs famosos em Hollywood, como Sara Jessica Parker, Live Tyler, Brooke Shields e Hugh Jackman
atualizado
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Rodolfo Goloso é vencedor do reality Baking Impossible (Cozinhando o Impossível), da Netflix. O episódio que mostrou a vitória entrou no ar no último dia 13/10 na plataforma de streaming. No programa, Goloso e seus adversários precisavam unir o conhecimento do ramo da confeitaria às noções de engenharia, em bolos que mais parecem esculturas. Como não poderia deixar de ser, o cake designer, que se mudou para os Estados Unidos em 2004, está radiante com a vitória.
“O sentimento é de conquista (…) foi muito estresse, mas essa alegria é algo indescritível, chegar aqui em solo norte americano e mostrar o talento brasileiro, que nosso povo é extremamente criativo. Usei tudo isso e nada poderia ser melhor”, comemorou Goloso.
Rodolfo tem 42 anos e mora em Nova Iorque. O começo no país não foi na confeitaria: ele trabalhava enxugando pratos. Anos mais tarde, Goloso abriu seu negócio em West Village, na cidade de Nova Iorque. Com a pandemia, no entanto, decidiu migrar para o ambiente virtual, online, e assim passou a vender bolos por todo o território americano.
Mas, à essa altura, o confeiteiro já era conhecido nos EUA e até aqui no Brasil por ter participado de outras competições. Em 2011, uma de suas criações foi considerada um dos bolos mais bonitos da América, pela Brides Magazine. Já em 2016, ele foi o vencedor da Guerra dos Bolos (Cake Wars) do Food Network e, em 2018, ganhou o Winner Cake Wall, do mesmo canal. Entre as criações mais famosas de Rodolfo Goloso está a Golden Nutella Heart, sobremesa criada para o Dia dos Namorados americano.
“Na época que fiz não tinha ideia que ele faria tanto sucesso, ele ganhou diferentes leituras e formatos em vários locais do mundo. Se jogar no Google “Golden Nutella Heart” aparecem algumas versões, não esperava que iria tão longe”, comentou.
Com designs criativos, sem descuidar do sabor, o brasileiro possui uma gama de fãs famosos de Hollywood, como Sara Jessica Parker, Live Tyler, Brooke Shields e Hugh Jackman. Com o impulso trazido pela vitória na competição da Netflix, Rodolfo traçou planos grandiosos para o futuro:
“Sonho em poder enviar bolos mundialmente, além de ter a condição de ensinar a pessoas que não tem condições de ir para uma escola de confeitaria a fazer seus bolos e poderem ter uma forma de fazer renda, podendo garantir um futuro melhor”, finaliza.
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