Xô, desidratação! Nutricionista elege os 3 alimentos mais hidratantes

Regular a temperatura corporal, auxiliar na eliminação de resíduos, proteger a medula espinhal e outros tecidos do corpo, além de lubrificar e amortecer as articulações, são funções relacionadas à hidratação. Essas atividades funcionam em estado ideal quando o organismo dispõe da quantidade adequada de líquidos.

Tomar bastante água é fundamental para o metabolismo, entretanto, a ingestão diária total de líquidos não vem apenas das bebidas, conforme explicou a nutricionista Cynthia Sass em um artigo do portal norte-americano Health. A mestre em ciências da nutrição elencou três alimentos que fornecem água ao corpo e são bastante hidratantes. Descubra!

1. Pepino

Formado 95% por água, o pepino é “o alimento mais hidratante da lista”, segundo a nutricionista. Cynthia salientou que o fruto fornece mais do que um copo cheio de água e apenas 45 calorias. A especialista atestou que o vegetal traz na composição antioxidantes, minerais e, em especial, a vitamina K.

O pepino oferece cerca de 40% do valor diário de vitamina K, nutriente essencial para auxiliar a saúde óssea. A mestre em ciências da nutrição aconselhou consumir o alimento em saladas, sanduíches ou sozinho. Outra indicação da expert envolveu comer o vegetal com pastas saudáveis.

2. Abobrinha

Cynthia esclareceu que a abobrinha contém alto teor de água, no caso, 95%, mas também dispõe de antioxidantes que protegem contra danos no DNA. “Uma porção de uma xícara fornece cerca de 1/4 da meta diária de vitamina C, juntamente a quantidades menores de potássio, magnésio e vitaminas B”, elucidou.

A nutricionista sugeriu adicionar o alimento em saladas, sopas, smoothies, sobremesas e pratos refogados. “Misture fatias de abobrinhas ao macarrão feito com azeite de oliva extra virgem”, orientou. A expert ressaltou sobre o vegetal ter poucas calorias.

3. Aipo ou salsão

Mais um alimento com 95% de água, o aipo — também conhecido como salsão — tem o sabor crocante e refrescante. De acordo com Cynthia, a planta integra uma variedade de antioxidantes que ajudam a “afastar os radicais livres, compostos formados naturalmente no corpo a partir do metabolismo e da exposição a outros poluentes ambientais”.

“Em níveis elevados, os radicais livres desencadeiam o que é conhecido como estresse oxidativo, que pode danificar o DNA celular e aumentar o risco de doenças, como diabetes”, assegurou a nutricionista. Ela instruiu incluir o salsão em molhos, a exemplo do hummus e guacamole.

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