O cupuaçu, fruta tipicamente brasileira predominante na Amazônia, é conhecido pelo sabor naturalmente adocicado combinado com uma acidez característica. Além de ser rica em nutrientes que impulsionam a saúde, a iguaria também é versátil e pode ser usada em diversas receitas.

De acordo com a nutricionista Rayanne Marques, o cupuaçu é maravilhoso do ponto de vista da nutrição funcional, por ser rico em antioxidantes. “A fruta contém polifenóis, especialmente os teograndinas, que auxiliam no combate aos radicais livres e reduzem o estresse oxidativo no organismo”, afirma.

O alimento também pode ser considerado um aliado do sistema imunológico por ser rico em vitamina C, que protege o organismo e age na ativação das células imunológicas quando o corpo precisa se defender de invasores.

O intestino também se favorece com o consumo do cupuaçu. “Ele é rico em fibras, que são essenciais para o bom funcionamento do sistema digestivo, pois auxiliam no trânsito intestinal e na prevenção da constipação”, diz Rayanne Marques. “Além disso, o cupuaçu contém compostos antioxidantes e ácidos graxos, que podem ter efeito anti-inflamatório, contribuindo para a saúde intestinal”, acrescenta.

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Como o cupuaçu costuma estar presente em chocolates brancos, balas, sobremesas e também ser consumido com acompanhamentos calóricos, existe a impressão que o alimento pode engordar, mas a nutricionista afirma que essa ideia está equivocada.

“O cupuaçu auxilia a perda de peso quando consumido com uma dieta equilibrada, por ser uma ótima fonte de ácidos graxos, especialmente o ácido oleico (ômega 9) e o ácido linoleico (ômega 6), que contribuem para a saúde cardiovascular”, ressalta Rayanne Marques.

A profissional da saúde ainda afirma que a gordura boa, presente na fruta, traz mais saciedade e, assim, auxilia na perda de peso a longo prazo.

Apesar disso, é crucial fazer um acompanhamento antes de incluir alimentos na dieta para saber se não existem contraindicações.

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