Há quem admire Kate Middleton por ter o cabelo e o estilo impecáveis, mas outra característica da princesa de Gales que também impressiona é a pele bonita. Adepta de uma rotina saudável, procedimentos estéticos e cosméticos de alta qualidade, a futura rainha do Reino Unido come dois vegetais no café da manhã a fim de contribuir com a beleza da cútis.

Conforme revelou o portal britânico Daily Record, a princesa de Gales consome espinafre e couve no período matutino.

Para saber os benefícios dessa combinação no café da manhã, a coluna Claudia Meireles conversou com a nutricionista Andrezza Botelho, de São Paulo. Ela declarou ingerir os dois vegetais. “Amo principalmente em forma de suco”, confessou.

Segundo a nutricionista, comer o espinafre e a couve de manhã age na saúde hepática e, assim, favorece quem deseja “começar o dia detoxificando”. A especialista explica que os dois vegetais verde-escuros somam “vários nutrientes importantes para o equilíbrio do metabolismo”.

Na avaliação de Andrezza Botelho, o hábito de Kate Middleton em iniciar o dia com o consumo desses dois vegetais no café da manhã só tende a beneficiar o organismo.

“Comer esses dois vegetais logo no café da manhã é muito importante por fornecer nutrientes essenciais após um período de jejum noturno em que o metabolismo faz um processo chamado autofagia, que funciona como uma faxina interna de substâncias não desejáveis resultantes de resíduos de reações metabólicas, ingestão de metais pesados e substâncias que as células não reconhecem como seus ativadores”, ressalta.

A nutricionista menciona algumas propriedades do espinafre e da couve que ajudam a beleza da pele.

“Os carotenoides, pigmentos que contribuem para a cor verde-escura dos vegetais, atuam como poderosos antioxidantes, sua função é combater os radicais livres, moléculas instáveis que danificam as células e aceleram o envelhecimento [da pele]”, salienta Andrezza.

Entre os benefícios desses vegetais consumidos por Kate Middleton no café da manhã está a ingestão de clorofila, pigmento que “age na saúde hepática potencializando a detoxificação de substâncias estranhas ao organismo”. Caso queira seguir o truque alimentar da princesa de Gales, a especialista ensina como adicionar a couve e o espinafre na dieta.

Confira as receitas!

Ovos mexidos com espinafre

Ingredientes

1 maço de espinafre fresco e higienizado (250 gramas)
2 ovos
1 pitada de pimenta do reino
1/2 Colher de café de sal
1 colher de chá de azeite de oliva

Modo de preparo
Higienize o espinafre e escorra de modo a eliminar o máximo de água. Leve ao fogo médio uma frigideira com o azeite de oliva e, quando estiver quente, adicione o vegetal. Polvilhe com metade do sal e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até murchar.

Em uma tigela à parte, bata os ovos com o restante do sal. Quando o espinafre tiver reduzido, adicione os ovos batidos e polvilhe com pimenta do reino. Mexa para envolver muito bem os ovos com o vegetal e evite que grudem na frigideira.

Suco verde da nutricionista

Ingredientes
1 fatia de abacaxi
Suco de 1 limão
Folhas de hortelã a gosto
1 folha de couve higienizada
200 ml do chá da casca do abacaxi (fazer uma decocção, ou seja, ferver a casca com a água)
1/2 maçã com casca
1 pitada de cúrcuma longa

Modo de preparo
Bata tudo no liquidificador e coe. Em seguida, o suco está pronto.

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