Depois da produtora Social Culture inaugurar bar próprio, foi a vez de outra empresa que movimenta a cena festiva da cidade ganhar um espaço físico. Com nomes da Influenza entre os sócios, o bar Primo Pobre foi inaugurado oficialmente na última sexta-feira (23/08/2019), em evento prestigiado por 400 pessoas.

Sociedade dos amigos Pedro Batista, Felipe Colares, Lúcio Marques, Mario Sampaio, Antônio Charles, MC Ahoto, Karina Bessa, Guilherme Lavoratti e Rayssa Ferreira, o empreendimento é inspirado no conceito streetwise. A casa respira o ar urbano e promete virar point na 203 Norte.

“A ideia foi criar um ambiente que atraia a todas as tribos. As apresentações culturais, por exemplo, não terão só a pegada black, comum em algumas festas da Influenza. A curadoria é bem ampla”, conta Felipe Colares. Um exemplo foi o show de jazz que agitou o dia inaugural, seguido por discotecagem de Chicco Aquino.

O local carrega elementos “das ruas” na descolada decoração e no cardápio, criado por André Batista. Especializado em embutidos artesanais, ele é experiente no quesito cozinha de boteco e acumula passagens por diversos endereços da capital federal.

Para o Primo Pobre, pensou em receitas que vão da surpreendente coxinha de rabada ao imperdível sanduíche de porchetta. A carne de porco, aliás, é uma das proteínas que ele trabalha com maestria. O menu também engloba combinações veggies, como o croquete de jaca.

Igualmente requisitado, o mixologista Gustavo Guedes responde pelo cardápio de drinks. Na noite de estreia, fez sucesso o “pobre russo”, uma mistura de vodka, maracujá com açafrão, gengibre, Fuck Fake APA (cerveja autoral da casa), angostura e espuma de cupuaçu com flor de sal.

Veja quem passou por lá: