Conforme explica a nutricionista Luanny Tayllon, os rins são essenciais para o processo de filtração de resíduos do corpo. Também têm o papel de regular a pressão arterial e o equilíbrio de eletrólitos. Por somar importantes funções, manter a saúde dos órgãos é crucial para o bem-estar em geral e, por isso, deve-se ficar atento ao que é incluído na alimentação.

A nutricionista Ingrid Albuquerque argumenta que “um grupo de alimentos merece atenção especial e o consumo deve ser limitado, pois podem ser particularmente prejudiciais para a saúde dos rins”. Luanny acrescenta que essas opções são ainda mais danosas em pacientes com o quadro de doença renal crônica.

“Importante ressaltar que a alimentação está diretamente ligada à qualidade e funcionamento desses órgãos”, evidencia Luanny. Constam no topo da lista elaborada pela nutricionista os alimentos ricos em sódio. Ela acentua que comidas com o mineral em excesso tendem a elevar a pressão arterial, sobrecarregando os rins.

Antes de seguir com o segundo alimento do rol, a especialista em nutrição fez um adendo: “Não é só o sal de cozinha que devemos ficar atentos, mas também nos produtos ultraprocessados em que o sal é mascarado e pode passar despercebido no dia a dia”. Ela complementa: “Por isso, a importância de saber interpretar a tabela nutricional.”

Para Ingrid, os refrigerantes de cola — a exemplo da Coca-Cola — assumem o topo da listagem de alimentos que mais afetam a saúde dos rins. Ela esclarece que a bebida “contém ácido fosfórico, aditivo responsável por conferir sabor e prolongar a vida útil do produto.”

“O consumo excessivo de fósforo pode levar  a um acúmulo desse mineral no organismo, causando calcificação dos rins e prejudicando a função renal. Para aqueles que já sofrem de funções renais, a ingestão de fósforo deve ser rigorosamente controlada”, assegura a nutricionista.

Ingrid também alerta quanto ao café. Ela destaca que a cafeína é um estimulante e, consequentemente, tende a aumentar a pressão arterial. Outro ponto negativo resultante do consumo da bebida está no efeito diurético. “Pode levar à desidratação, sobrecarregando ainda mais os rins”, menciona.

As duas especialistas enfatizam a respeito da pressão arterial constantemente elevada ser um conhecido fator de risco para doenças renais. “Pode danificar os pequenos vasos sanguíneos nos rins ao longo do tempo”, detalha Ingrid Albuquerque. Para Luanny, os alimentos “embutidos” também oferecem riscos para os órgãos.

Integram o leque embutidos, carnes como presunto, salsicha e bacon. A nutricionista salienta essas opções são processadas com adição de uma dose maior de sódio e nitrato. “Alguns estudos relacionam o alto consumo desse tipo de alimento a maior chance de desenvolver doenças renais crônicas”, sustenta.

Na terceira posição da lista de Ingrid surge o açúcar. Ela aponta a respeito do consumo elevado do alimento, especialmente os açúcares adicionados e carboidratos refinados, ocasionar o desenvolvimento de diabetes tipo 2. De acordo com a nutricionista, essa condição é uma das principais causas de doenças renais crônicas.

“Quando o nível de açúcar no sangue são constantemente altos, os rins precisam trabalhar mais para filtrar o excesso de glicose, o que pode gerar danos nos vasos sanguíneos dentro dos rins”, avisa Ingrid.

Já para Luanny, os fast foods — hambúrgueres e batatas fritas — estão no topo dos alimentos mais perigosos para os rins. Essas opções trazem na composição alto teor de sódio e gordura, componentes quando consumidos exageradamente favorecem o aumento da pressão arterial e, consequentemente, interferem na função renal a longo prazo.

Ingrid aborda que o excesso de proteína animal também afeta os rins em razão dos resíduos, como ureia e creatinina. Ela exemplifica: “Quando a ingestão desse macronutriente é muito alta, os órgãos precisam trabalhar mais para eliminar os subprodutos, o que pode sobrecarregá-los e levar à diminuição da função renal.”

A nutricionista elucida que “os rins são responsáveis por filtrar os resíduos do metabolismo das proteínas, como a ureia e a creatinina, do sangue”.

Ingrid frisa que quem tem doença renal crônica e segue uma dieta rica em proteínas pode acelerar a progressão da condição, caso mantenha essa alimentação.

Enquanto Ingrid citou o refrigerante como o alimento mais prejudicial, a bebida encerra o top 4 de Luanny Tayllon. As nutricionistas asseguram que cuidar da alimentação é a maneira mais eficaz de garantir o bom funcionamento dos rins para continuarem a filtrar toxinas e contribuírem com o equilíbrio de fluidos do corpo.

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