Nutricionista revela qual é o melhor horário para comer doces
A coluna conversou com a nutricionista Ana Rosa Zaro. A especialista detalha sobre o melhor horário e a quantidade ideal de alguns doces
atualizado
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Ao longo do dia, por vezes, “bate” uma vontade de comer doces. Caso pertença ao grupo das “formigas” — pessoas que ingerem guloseimas a todo momento —, saiba que existe um horário ideal para consumir as opções adocicadas, conforme explica a nutricionista Ana Rosa Zaro, do Rio de Janeiro.
Pós-graduada em nutrição ortomolecular, funcional e saúde intestinal, Ana Rosa argumenta que o melhor horário para consumir doces é após uma refeição principal, no caso, o almoço. “Esse momento pode ser uma boa opção para comer um docinho”, garante a especialista.
De acordo com a nutricionista, é recomendado saborear doces depois do almoço devido à ingestão de fibras, proteínas e gorduras durante a refeição. O consumo dessas substâncias ajuda a reduzir a absorção de açúcar. “Isso evita picos de insulina e de glicose no sangue”, sustenta Ana Rosa.
Para quem gosta de comer doces e passará a consumi-los após o almoço, a especialista dá o aviso: “Que isso não vire um hábito diário”. Ana Rosa Zaro orienta ingerir as opções adocicadas “com moderação”. Em relação ao chocolate, ela recomenda ser do tipo amargo e, no máximo, 30 gramas.
Quanto à paçoquinha e ao doce de leite, Ana indica não ultrapassar 20 gramas. “Não existe benefício no consumo do açúcar refinado. Aliás, os doces e bebidas adoçadas com açúcar devem ser evitados”, instrui a pós-graduada em saúde intestinal.
A nutricionista esclarece sobre como o corpo adquire o açúcar de forma saudável: “Nós obtemos a glicose de alimentos íntegros, como frutas, tubérculos e cereais integrais, que, por conter fibras naturalmente na composição, evitam picos glicêmicos.”
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