Ao passar pela “segunda ponte” que liga o Lago Sul ao Plano Piloto, uma suntuosa estrutura chama atenção. Arcos arredondados e colunas amplas em tons terrosos, que remetem à atmosfera europeia, pousaram nas margens do Lago Paranoá. Na fachada, três letras: MED. Afinal, o que será?

O burburinho começou há alguns meses, mas rapidamente o projeto tomou forma e virou assunto entre os brasilienses antenados no que a cidade tem de bom a oferecer. Não é de se surpreender que a novidade fizesse parte dos planos de alguma produtora de eventos consagrada em Brasília. E assim foi: Med Cuisine & Club é a aposta dos sócios do Grupo FUNN.

Paulo Victor Paim, Pedro Caetano, Henrique Migras, Hugo Andrade, Vinicius Freire, Roberto Borges Leal e Carlos Constantino são os nomes por trás do estabelecimento. Eles também comandam o gastrospot New Mercadito, na 201 Sul, e o Versão Brasileira, na 204 da mesma quadra. O novo negócio contou com a parceria com a cervejaria belga Stella Artois.

Inaugurado no início de dezembro, o Med Cuisine & Club funcionará como pop-up, ou seja, terá a duração de seis meses. Mas em conversa com um dos sócios, a coluna descobriu que há uma grande expectativa para o prazo se estender.

A proposta é levar as pessoas a uma viagem pelo Mediterrâneo, explorando sua refinada e saborosa gastronomia, seus símbolos arquitetônicos, seu leve estilo de vida e espaços arrojados.

O desafio de construir um espaço repleto de detalhes ficou por conta dos arquitetos Gustavo Gois e Marcella Teixeira, que buscaram transmitir calor e frescor através da utilização de materiais naturais como madeira, pedra e vime.

Os exigentes paladares serão agradados pelo cardápio elaborado pelo chef Rodrigo Almeida, especialista em gastronomia contemporânea e mediterrânea. Tapas, carpaccio, steak tartare, lagosta ao molho de queijo brie e risoto de framboesa com morangos; e penne de lascas de bacalhau pomodoro, tomates confit e cebolas assadas ao azeite de ervas são as apostas da casa.

Além dos afamados rótulos de vinhos brancos, rosés e tintos, o empreendimento caprichou na coquetelaria ao fechar com o mixologista Vitor Moretti, que apresenta uma carta de drinques autorais, exclusivos e de alto padrão. Bebidas coloridas, contemporâneas, ricas em sua apresentação e que remetem ao leve verão mediterrâneo são a linha do negócio.

Outro fator essencial para uma experiência completa é a trilha sonora. E há uma área bem no centro destinada só para isso. Por lá, passam músicos de repertório variado.

Veja os cliques do lançamento:

Serviço
Med Cuisine & Club
Localização: Pontão do Lago Sul
Horário de funcionamento:
Quinta a domingo
Quinta: 16h – 2h
Sexta a domingo: 12h – 02h
Instagram: @medcuisineclub

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