Como dizem os sábios, “o melhor remédio é a prevenção”. E nada mais eficaz que cuidar da saúde para evitar o surgimento de doenças, o que inclui a alimentação. O que comemos pode ser bastante benéfico para o funcionamento do organismo como um todo. Isso vale para a saúde cardiovascular e renal.

Segundo a cirurgiã vascular Aline Lamaita, alguns alimentos têm a capacidade de contribuir com a circulação do sangue. “É fundamental, para evitar doenças e ter veias e artérias saudáveis, incluí-los na dieta”, afirma.

Já as frutas e vegetais estão associados à diminuição de fatores de risco relacionados à doença renal. “Isso acontece porque há um maior aporte de fibras e antioxidantes na dieta. Esses nutrientes ajudam o corpo contra componentes inflamatórios e o estresse oxidativo”, acrescenta a médica nefrologista Caroline Reigada.

Confira, a seguir, cinco ingredientes poderosos para as veias, artérias e rins:

1 – Banana

A banana é rica em potássio, o que auxilia na estabilidade dos batimentos cardíacos. Sua baixa concentração de sódio também é crucial na proteção do sistema cardiovascular contra alterações de pressão arterial e ritmo cardíaco.

“O potássio das frutas e vegetais é importante para evitar a formação de cálculos renais, juntamente com o cálcio. Isso é importante para prevenção inclusive para pacientes que já tiveram pedras nos rins. Níveis baixos de cálcio e potássio na dieta indicam recorrência, ou seja, os cálculos voltavam a aparecer”, diz Caroline Reigada.

2 – Gengibre

O gengibre combate dores musculares, ajuda contra artrite reumatoide e problemas circulares. “O gingerol tem alto efeito anti-inflamatório. Além disso, o condimento possui uma enzima que ajuda a dissolver a fibrina, proteína envolvida na coagulação do sangue. A fibrina atua no processo de formação dos trombos e também está ligada ao endurecimento das veias varicosas”, explica Aline Lamaita.

Caroline complementa que, por fazer bem ao coração, o gengibre também traz benefícios aos rins. “Como tem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, ele é importante para melhorar a função renal, reparando os tecidos do órgão, prevenindo a inflamação ao redor dos rins e a formação de cálculo renal”, conta a nefrologista.

3 – Laranja

Além de vitamina C, a laranja é rica em ácido fólico, potássio, magnésio, fibras e flavonóides. “O citrato presente na laranja e nos limões previne a formação de cristais nos rins. Eles podem ser incluídos na alimentação como forma de prevenção”, recomenda Caroline.

“Os componentes da laranja têm importante atuação antioxidante e são capazes de reduzir o colesterol. No caso, quando comemos a fruta é ainda melhor, pois as fibras presentes no bagaço atuam para evitar o depósito de gordura nas artérias”, ensina Aline Lamaita.

Pesquisadores franceses do Instituto Francês de Pesquisa Agronômica defendem que a hesperidina, um flavonoide da fruta, favorece o revestimento interno dos vasos. “O potássio presente na laranja também gera impacto positivo na circulação ao balancear o excesso de sódio na dieta”, fala a cirurgiã vascular.

4 – Alecrim

O alecrim é fonte de uma substância chamada ácido carnósico, que tem importante ação contra os radicais livres. “Além disso, contém ácido rosmarínico, que desintoxica e reduz a inflamação. Assim, esse tempero é um importante aliado para aumentar a circulação nos pequenos vasos em torno dos músculos e órgãos”, lembra Aline.

Ao diminuir a inflamação e a dor, o alecrim também se torna benéfico para os rins, conforme pontua Caroline Reigada.

5 – Beterraba

A beterraba é um tubérculo praticamente completo. O alimento é fonte de energia, antioxidante, anti-inflamatório e desintoxicante, sendo capaz, ainda, de aumentar o fluxo de sangue nos músculos, melhorando também a contração muscular.

“Uma das substâncias presentes na beterraba é o nitrato, que é metabolizado no organismo e se transforma em óxido nítrico, que relaxa os vasos e aumenta o fluxo sanguíneo. Essa propriedade, segundo estudos, também melhora a circulação nas veias e previne varizes”, expõe Aline.

Para a médica nutróloga Marcella Garcez, além das vitaminas, minerais e antioxidantes como a betalaína (que dá cor à beterraba), o tubérculo na forma de suco tem entre suas principais funcionalidades a elevação dos níveis séricos de óxido nítrico, resultando em um maior fluxo de sangue, de oxigênio e de nutrientes pelo corpo todo, que faz do suco uma ótima escolha para antes da prática de atividades físicas.

Um estudo australiano avaliou que um único copo de suco de beterraba é capaz de reduzir a pressão arterial em poucas horas. “O suco de beterraba também ajuda a aumentar os níveis de superóxido sismutase (uma enzima antioxidante primária) e catalase (envolvida em processos de desintoxicação), reduzindo o estresse oxidativo e a inflamação no tecido renal”, completa Caroline Reigada.

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