Perder 17 quilos em apenas cinco meses te soa como algo impossível? Pois acredite: a nutricionista e biomédica gaúcha Luiza Leite conquistou esse objetivo. Especialista em estética avançada e mestre em emagrecimento, a loira revelou, em entrevista à Coluna Claudia Meireles, oito estratégias usadas por ela — incluindo hábitos que precisou “se livrar”— para alcançar o tão sonhado shape.

Anote as dicas:

1. Dieta de 1.200 calorias

Um dos passos que Luiza deu em direção ao corpo de seus sonhos foi aderir a uma dieta de 1.200 calorias por dia. Mas como calcular o valor nutricional das refeições que ingerimos diariamente? “O ideal é buscar um nutricionista para fazer esse cálculo de forma específica e certeira, mas você pode ter uma noção ao procurar no Google ‘calculadora de gasto calórico’ e preencher os dados necessários”, responde a expert.

Vale estar atento, ainda, que existem alimentos com grande quantidade de calorias, como bolachas de chocolate, bacon, refrigerantes e pizza. “Calorias são importantes, mas não são tudo! É preciso ficar atento à tabela nutricional e à lista de ingredientes dos alimentos”, comenta a profissional.

Luiza ensina que o primeiro ingrediente que aparece na lista do rótulo é o que mais está presente no alimento. “Se açúcar ou gordura hidrogenada for o primeiro, por exemplo, procure evitar”, sugere.

2. Proteína, no mínimo, em quatro refeições (café, almoço, lanche e jantar)

De acordo com a especialista, a proteína é benéfica para a saúde e o emagrecimento em vários aspectos. Ela promove saciedade, ativa o metabolismo e auxilia na manutenção ou no aumento de massa muscular. “Se você fizer uma dieta pobre em proteínas, vai ficar com fome o tempo inteiro e não vai conseguir manter o plano a longo prazo. Além disso, vai perder massa muscular! Músculo queima quase 18 vezes mais calorias do que gordura”, destaca.

Em seu processo de perda de peso, a nutricionista e biomédica apostou em proteínas magras, como frango, carne, peixe, ovos, whey protein e leite desnatado. “Tudo feito com o mínimo de gordura possível”, ressalta.

3. Tirar o carboidrato do jantar três vezes por semana

Luiza Leite também suspendeu o consumo de carboidratos no jantar três vezes por semana. Ela conta que, nessas refeições, comia salada e proteína.

Veja como a loira montava seu prato:

• Saladas verdes, legumes cozidos, uma lata de atum ao natural com cottage ou saladas verdes, legumes cozidos, um peito de frango grelhado e uma colher de sopa de arroz integral.

Aos que têm dificuldade de “largar” o carboidrato à noite, a expert ensina um truque: “Lembre-se dos seus objetivos! Saiba exatamente o porquê você quer emagrecer. Aposte em um pratão de saladas verdes, tomate e legumes junto a uma proteína para promover bastante saciedade. Vai valer a pena resistir aos carboidratos algumas noites, não precisa ser todos os dias. Você vai se acostumar a fazer dessa forma”.

Conforme a profissional explica, retirar o carboidrato do jantar algumas vezes na semana permite que a pessoa durma em zona de queima de gordura. Portanto, o emagrecimento será mais rápido.

“Quando você come alimentos ricos em carboidratos, o açúcar no sangue é liberado e você acaba saindo da sua zona de queima de gordura. Mas, se você comer proteína em excesso ou gordura em excesso, você também sai da zona. Então, se você for tirar o carboidrato do jantar [pão, massa, arroz, batata etc], a proteína [frango, carne, peixe, ovos etc] e a gordura [azeite de oliva, nozes, castanhas etc] devem ser mantidas na quantidade correta”, adverte a especialista.

4. Musculação + 30 minutos de aeróbico três vezes por semana

Ao contrário do que muitos pensam, sim, a musculação auxilia no emagrecimento, e não somente os exercícios aeróbicos. “O músculo queima quase 18 vezes mais calorias do que a gordura. Se você não tem músculos no corpo, fica com o metabolismo muito lento e precisa comer pouquíssimas calorias para conseguir emagrecer”, esclarece Luiza.

Ambas as atividades ativam o metabolismo por 24h, conforme declara a biomédica, mas cada uma ativa vias diferentes e traz benefícios únicos ao organismo. A musculação, segundo ela, queima basicamente carboidrato durante o treino e deixa o metabolismo extremamente ativo por 8h.

Já a atividade física aeróbica queima basicamente gordura durante o treino e deixa o metabolismo extremamente ativo por 1h. Em resumo, de acordo com a profissional, a musculação é melhor por deixar o metabolismo extremamente ativo por incríveis 8h, favorecendo o emagrecimento. A atividade aeróbica, por sua vez, queima, já de início, gordura. “Então, cada uma tem seu benefício!”, frisa ela.

5. Beber água até o xixi ficar transparente

Outra dica de expert é a alta ingestão de água, hábito crucial no processo de perda de peso. Para a nutricionista, não existe emagrecimento sem água, visto que ela ajuda a “colocar para fora” todas as impurezas do organismo.

Além disso, quando a pessoa sente fome, pode ser apenas sede. “Quando temos sede, nosso cérebro manda vários sinais para colocarmos líquido para dentro do corpo; um deles é a fome! Esteja sempre bem hidratado, pois o emagrecimento vai ser mais fácil, saudável e verdadeiro”, recomenda Luiza.

6. Chá verde, pimenta e canela para ativar o metabolismo

A especialista salienta que o chá verde, a pimenta e a canela são alimentos termogênicos. “Indico colocar pimenta nos alimentos e canela nas frutas, iogurtes e chás”, propõe. O consumo, no entanto, não é recomendado para gestantes, lactantes, pessoas hipertensas, ansiosas e com problemas cardiovasculares.

Segundo ela, o chá verde e a erva mate aumentam o gasto calórico do organismo, favorecendo a queima de gordura. “Se você não tem nenhuma contraindicação, pode consumir entre cinco e seis vezes ao dia, todos os dias, até às 18h, para não prejudicar o sono”, aconselha.

7. Anotar tudo que comer

Luiza Leite observa que, quando o indivíduo coloca no papel tudo que está consumindo, ele se dá conta e entende melhor onde estão os erros e as maiores dificuldades.

Essa é uma maneira de se comprometer consigo mesmo, na opinião da expert, e colocar em ação a rotina de alimentação saudável.

8. Um jantar líquido na semana

Um hábito que a nutricionista praticou e acredita que pode acelerar o emagrecimento é fazer um jantar líquido por semana. “Há estudos que mostram que quem faz isso emagrece mais! De fato, isso acontece na prática”, fala ela.

A sugestão da biomédica é jantar um scoop de whey protein isolado com água, 200 ml de leite desnatado ou um prato fundo de sopa verde com uma proteína (batida ou no liquidificador). “Lembrando que isso deve ser feito apenas uma vez na semana. Caso contrário, o emagrecimento vai travar”, alerta.

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