O cérebro é o órgão mais importante do sistema nervoso. Graças a ele, somos capazes de perceber, interpretar, gerar respostas e até memorizar. As escolhas diárias na alimentação podem definir o bom ou mau funcionamento desse órgão. 

De acordo com uma lista de superalimentos publicada no site Healthlist, logo ao acordar já é possível fazer uma escolha positiva para a saúde mental. Uma publicação cientifica do BMJ Publishing Group Limited demonstrou que o hábito de beber café está associado à redução dos riscos de desenvolver doenças neurológicas, como Parkinson e Alzheimer.

Foi analisado que as chances de desenvolver essas doenças são minimizadas por conta da alta concentração de antioxidantes na bebida. Entretanto, a indicação para garantir os benefícios é que haja moderação no consumo. O ideal é focar em três a quatro xícaras por dia.

O site também listou outros efeitos positivos do café para a mente. Entre elas, a sensação de humor melhorado, ativada pela presença da cafeína, responsável pelo aumento da produção dos hormônios do bem-estar, a exemplo da dopamina.

Nozes

O formato das nozes já entrega a familiaridade quando o assunto é o cérebro. Segundo uma pesquisa publicada na Nutritients, comer nozes pode estar associado a um menor risco de declínio cognitivo em adultos e idosos.

Os pesquisadores notaram que os nutrientes presentes nas nozes, como gorduras saudáveis, antioxidantes e vitamina E, geram efeitos de proteção das células contra os danos dos radicais livres.

Mirtilos

Categorizada como uma fruta vermelha, os mirtilos já são popularmente conhecidos por seus inúmeros benefícios.

De acordo com outro estudo da Nutrients, a coloração arroxeada da pequena frutinha esconde o segredo para melhorar a saúde do cérebro. As antocianinas, responsável por dar o tom da fruta, também favorecem os efeitos antiinflamatórios e antioxidantes no corpo.

A rica presença de antioxidantes nos mirtilos contribuem para diminuição do estresse oxidativo e a inflamação. Além disso, previnem o envelhecimento cerebral e doenças neurodegenerativas. Além disso, quando essas substâncias se acumulam no cérebro, há uma melhora na comunicação entre as células cerebrais.

Brócolis

O brócolis é conhecido por ter compostos poderosos para a saúde, incluindo os antioxidantes. O vegetal é muito rico em vitamina K, capaz de em uma porção de mais ou menos 150 gramas, garantir 100% da indicação de ingestão diária.

Uma pesquisa do Journal of Aging Research verificou que uma maior ingestão de vitamina K está associada a uma melhora significativa da memória e dos aspectos cognitivos em adultos e idosos.

Peixes

Os peixes costumam estar no topo da lista quando o assunto são os alimentos favoráveis para saúde do cérebro. A ordem, dessa vez, não sugere um menor benefício, pelo contrário. De acordo com uma pesquisa da Public Health Nutrition, o favoritismo dos peixes quando se trata da mente tem a ver com o fato das postas serem ricas em ácidos graxos ômega 3.

Os autores esclarecem que cerca de 60% do cérebro é formado de gordura, e pouco mais da metade dessa gordura é composta por ácidos graxos ômega 3.

Dessa forma, quando há um aumento na ingestão de ômega 3, o cérebro usa desses compostos para a construir células cerebrais e nervosas, favorecendo o aprendizado e a memória.

Um estudo da Frontiers in Aging Neuroscience, também sugere que as pessoas que comem peixe regularmente tendem a ter mais massa cinzenta no cérebro, responsáveis por controlar as tomadas de decisões, a memória e também as emoções.

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