De ostras a caviar, saiba os benefícios das comidas de luxo à saúde

Comer é, sem dúvida, um dos grandes prazeres da vida. Quando a comida é boa e de qualidade, nem se fala. Mas o que muita gente não sabe é que, além de deliciosas, as comidas de luxo podem trazer benefícios à saúde.

Apesar de terem um valor elevado e muitas vezes serem importadas, iguarias como caviar, ostras e trufas brancas poderiam ser manejadas na alimentação diária. À revista Tatler, a nutricionista Petronella Ravenshear entrega os bens que o “luxo no prato” pode trazer.

Confira:

Caviar

Rico em gorduras boas, como o Ômega 3 e em proteínas, o caviar é um ótimo aliado da saúde e possui propriedades antienvelhecimento. Além disso, tem um grande potencial emagrecedor, uma vez que é pobre em carboidratos.

Chocolate

Alô, chocólatras de plantão! Elencado como um dos alimentos mais queridinhos do mundo, o chocolate, quando consumido de forma consciente, é rico em fibra e polifenóis, que são os antioxidantes vegetais. Estudos apontam que o consumo de chocolate ajuda a diminuir o cortisol, hormônio do estresse, e faz bem para o coração.

Além disso, há indícios de que o chocolate seja afrodisíaco. Isso acontece porque o alimento contém triptofano, que produz serotonina (hormônio do bem-estar envolvido na excitação sexual) e feniletilamina, que é o estimulante liberado no cérebro quando nos apaixonamos.

Trufa branca

Muito utilizada na culinária italiana, a trufa branca é um tipo de cogumelo que, além de proporcionar sabor sem igual, possui propriedades antitumorais, antioxidantes, antimicrobianas, anti-inflamatórias e protetoras do fígado.

Wagyu

O diferencial da Wagyu, carne bovina japonesa, é seu marmoreio — gordura que desenha a carne, fazendo parecer uma pedra de mármore. Esta gordura é obtida por meio da alimentação do boi e resulta em uma carne rica em gorduras anti-inflamatórias, como o ômega 3.

Ostras

Ricas em proteínas e com poucos carboidratos, as ostras têm poucas calorias e são ricas em minerais, incluindo cobre, ferro e selênio, que fornecem um poderoso suporte imunológico. Além disso, por conta de serem ricas em zinco — de vital importância para a saúde sexual —, as ostras também são consideradas por muitos como afrodisíacas.

Açafrão

Considerado a especiaria mais cara do mundo, o açafrão tem amplos benefícios para a saúde e também é conhecido como afrodisíaco devido à capacidade de ajudar na disfunção erétil. É um poderoso tônico cardíaco e um antidepressivo natural, além de ser útil para a tensão pré-menstrual.

Champagne

Desde que seja dos tipos Brut Nature, Zero Dosage e Ultra Brut (que não têm adição de açúcar), beber champagne em quantidades moderadas pode trazer alguns benefícios. A bebida contém polifenóis, poderosos antioxidantes.

Lagosta

Para começar, a lagosta é rica em iodo e selênio, ótimos para a saúde da tireoide e do sistema imunológico. Além disso, é uma excelente fonte de proteína. Com apenas um grama de gordura por porção de 140g, também é uma das fontes mais magras de proteína animal.

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