Conheça Rebecca Boubli, mente inovadora por trás da nutrição
Profissional ficou conhecida ao unir a nutrição ao estado emocional das pessoas
atualizado
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Reconhecida pelo trabalho eficaz e inovador, a nutricionista Rebecca Boubli conquistou a capital graças a um trabalho que vai além da educação alimentar. Defensora do equilíbrio entre corpo, alma e espírito, a profissional ficou conhecida ao unir a nutrição ao estado emocional das pessoas. O processo proporciona diferentes insights durante os atendimentos e a leva a demorados estudos para solucionar cada caso.
Após a formação acadêmica, Rebecca deu início à vida profissional com foco na nutrição esportiva. “É uma área muito forte no Brasil, por ser um país tropical. Aqui, as pessoas são preocupadas com o corpo e a estética, além da valorização do esporte, é claro”, disse.
Os anos se passaram e a nutricionista percebeu que enxergava o campo de atuação como algo matemático, e não sob um prisma humano, como deveria ser.
Foi quando decidiu mergulhar na área ortomolecular, tema de sua pós-graduação, que a levou a uma investigação do funcionamento do corpo humano, da bioquímica e das patologias. O assunto faz seus olhos brilharem até hoje.
O estudo da mente humana
A extensa jornada a encaminhou para um propósito: aprender mais sobre inteligência emocional e conciliar com a nutrição. A nutricionista se especializou em comunicação não violenta, psicologia positiva, desenvolvimento humano, entre outros cursos.
“Muitas pessoas acham que têm problemas com peso. Querem emagrecer, sair da depressão ou ter mais saúde. Elas usam o corpo como punição. O comportamento delas diante da comida é sobre o que elas não estavam cuidando com a ‘digestão emocional'”, justificou.
Uma das atividades programadas pela especialista é fazer com que a pessoa tenha atenção plena ao comer. Comer lentamente, se conectar com a comida, entender por que o paciente fez aquela escolha e agradecer a todos os envolvidos no processo, desde quem plantou até quem vendeu o produto, também integram o cronograma.
“O meu trabalho não é fazer com que a pessoa tenha um corpo maravilhoso, mas com que ela se relacione bem com a comida, entenda sua motivação e ressignifique a atividade física”, sustentou.
Para Rebecca, uma alimentação correta gera, principalmente, redução da compulsão alimentar: “Comer é um ato de amor próprio.”
Projetos
A especialista atende no Instituto Mare, localizado no Centro Médico Lúcio Costa, na 610 Sul. Ela também dirige a área kids do projeto Verbalize, academia de oratória voltada à inteligência emocional. Por lá, o projeto busca formar crianças emocionalmente estáveis.
Outro trabalho lançado por Rebecca, em parceria com Bárbara Marangon, foi A Arte de se Comunicar, curso dedicado à comunicação interpessoal.
Dentro de casa
Esposa e mãe de dois filhos (Davi, 5 anos, e Maria, 3 anos), a nutricionista, ultimamente, abriu espaço na agenda para se dedicar à família. “Tomo como base a frase de Madre Teresa: ‘Se você quer mudar o mundo, vá para casa e ame a sua família'”, explicou. Rebecca, adiantando que pretende aumentar a família.
Ao ser questionada se põe em prática os conselhos que dá aos pacientes, a profissional garante que sim. Aliás, seu lar acaba virando a maior escola. “Eu consigo aplicá-los na clínica porque fiz dentro de casa. Quando você vive, consegue passar para os outros”, concluiu.
Para exemplificar, ela comenta como transmite esses valores à própria família. “Digo aos meus filhos que comer é algo para ter saúde e bem-estar”. A combinação de alimentação e corpo que a sociedade estabelece tira a beleza da nutrição, que, na verdade, ‘nada mais é que nutrir'”.
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