Dezembro chegou e junto com ele as confraternizações e festas de final de ano, que vem regadas de bebidas e comidas que na maioria das vezes tira qualquer um da linha. A nutricionista Mirella Monteiro Accioly preparou várias dicas para unirmos consciência e saúde, equilíbrio e prazer, para você curtir esse momento sem culpa. Vamos lá:

Na época das compras
Nas semanas anteriores ao Natal pode ser uma correria. No entanto, não se esqueça do pequeno lanche entre as principais refeições (mais ou menos 10h da manhã e 16h). Ele deve ser composto de: uma fruta, fruta seca ou porção de castanhas, que você deve levar sempre com você. Esqueceu o lanchinho? Tome um suco de frutas diluído em água (ex: suco de maracujá, limão, abacaxi ou acerola) sem açúcar, cafezinho sem açúcar com um biscoitinho (o canudinho da Kopenhagen tem 65 calorias). Quanto às principais refeições (café da manhã, almoço e jantar), não pule. Possivelmente você compensará nas refeições posteriores.

Se tiver que almoçar ou jantar fora de casa, opte por: um grelhado com salada, uma salada completa, um sanduíche natural ou até um sanduíche tipo hambúrguer, mas:

• sem queijo, ovo, molhos e bacon e
• com salada, um pouco de ketchup e mostarda.
• Para acompanhar um suco de frutas diluído sem açúcar.

Na viagem:
Se for de carro ou ônibus, leve de casa:

• Frutas frescas e secas, iogurte zero açúcar, barra de cereal com muita fibra e prepare um sanduíche de pão de forma com fibras (centeio, integral, preto) com requeijão, queijo muçarela e peito de peru ou de frango desfiado com pasta de cenoura ralada e milho. Para acompanhar água e água de coco.

Se for de avião:

• Lanche saudável antes de entrar no avião e não coma nada durante o voo.

Nas confraternizações e festas:
Almoços: evite ficar beliscando antes do almoço, faça seu café, coma seu lanche das 10 horas e almoce.

• Inicie a refeição com uma bela salada!
• No almoço escolha um pedaço médio da carne evitando as frituras e não coloque molho.
• Sirva mais ou menos 2 colheres de servir de uma destas opções (carboidratos ou grupo 6): arroz, feijão, farofa, batata, macarrão, mandioca ou suflê

Ou, se preferir, uma 1 colher de servir de 2 opções diferentes. Ex: 1 de arroz e 1 de farofa.

De sobremesa, escolha uma fruta ou, se não der para resistir uma porção bem pequena de doce.

• Jantares: é ilusão achar que comida (arroz, feijão e carne) quando bem equilibrados engordam mais do que lanches. Tudo depende da qualidade e quantidade do que se escolhe.

Para o jantar com comida, repita o almoço só que com somente 1 colher de servir de carboidrato. Quanto à sobremesa, resista mesmo. Diga não!

Para o jantar tipo lanche: prefira os pães com queijo branco, um presunto magro ou fatias de peru assado ou o peito de peru e um suco diluído sem açúcar.

Nas noites de Natal e de Ano Novo:
Controle a quantidade de bebida alcoólica. Evite exageros de todos os tipos! Cada dose de bebida tem em média as mesmas calorias de 1 pão francês.

Evite o panettone e controle a quantidade de petiscos como amendoim, castanhas, nozes e pistaches.

Prefira as frutas frescas que as secas.

Na praia

PREFIRA: água de coco, picolés de frutas, milho verde cozido e a salada de frutas sem leite moça e sem creme de leite.

Opte por um delicioso peixe assado e caranguejo cozido.

Para evitar uma intoxicação alimentar CUIDADO com a procedência de: camarão frito, casquinha de siri, salgadinhos, ostras, pastéis e sanduíches naturais.

APROVEITE o dia para nadar bastante, jogar frescobol, peteca, vôlei e, principalmente, fazer longas caminhadas!

Curiosidade: 1 hora de frescobol queimam em média 600 calorias! Tudo de bom!

Na fazenda

• Procure ocupar o seu dia com atividades que movimentem o corpo. Assim, os possíveis excessos são queimados ali mesmo.
• Evite carnes gordurosas e frituras.
• Sirva-se de belas saladas no almoço e jantar.
• O doce caseiro de sobremesa não é pecado, se for servida uma porção pequena.
• Evite tomar muito líquido durante as refeições, tomando somente um copo.
• Só tome leite fervido e retire a nata.
• Prefira os queijos brancos frescos.
• Sempre inclua frutas no seu dia (de 3 a 5 porções, em média).
• A “regra de ouro” para não chegar esfomeado nas principais refeições (e acabar exagerando) consiste em aprender a comer de 3 em 3 horas. Faça lanches leves entre elas e prefira as frutas.

Para quem está com o ÁCIDO ÚRICO alto lembre-se que na lista dos alimentos proibidos estão os peixes: sardinha, salmão, truta, cavala, bacalhau, arenque, anchovas, as ovas de peixe e os mexilhões.

E os que devem ter consumo moderado: camarão, ostra, lagosta e caranguejo.

O mais importante de tudo é pensar antes de comer!
Observe se realmente está com fome ou se está comendo por impulso e pela situação. Não precisa deixar de sair ou se divertir, pelo contrário, ao invés de perder tempo comendo, aproveite para conversar com a família, brincar com as crianças, ajudar a preparar os enfeites e nas festas dançar bastante!