Pesquisadores da Universidade de Vanderbilt, na cidade de Nashville, nos Estados Unidos, descobriram que o consumo de vegetais crucíferos, como couve, brócolis, repolho e couve-flor, pode ajudar no combate ao câncer de mama.

O estudo analisou cerca de 5 mil mulheres chinesas com idades entre 20 e 75 anos que foram diagnosticadas com câncer de mama, em qualquer estágio, no período de 2002 a 2006.

Cerca de cinco anos após descobrir o tumor, as que comeram 150 gramas de vegetais crucí­feros por dia eram 42% menos propensas a morrer pelo câncer de mama – e 58% menos propensas a morrer por qualquer outra causa – em comparação com as mulheres que ingeriram menores quantidades de brócolis e couve-flor. Além disso, o maior consumo desse tipo de alimento pode diminuir em 19% as chances de o câncer de mama voltar.

Esses vegetais contém grandes quantidades de compostos chamados isotiocianatos (glucosinolatos), que apresentam propriedades anticâncer. Um estudo realizado pelo Institute of Food Research (IFR), no Reino Unido, também atestou: comer três ou quatro porções de brócolis por semana pode evitar o crescimento do câncer de mama, doença que mais mata mulheres no mundo.

A recomendação é um consumo diário equivalente a 150 gramas.

Os crucíferos trazem inúmeros benefícios e são aliados na saúde, mas não substituem o tratamento médico, quando necessário.

Lembre-se: orientação profissional é muito importante.