Açúcar de coco é saudável?
A colunista Sabrina Mundim analisa a composição do adoçante e revela que ele pode não ser a solução para comer sem culpa
atualizado
Compartilhar notícia
Por não passar por processos de refinamento, assim como o açúcar mascavo, mantém algumas das vitaminas e minerais originais da planta originária. Essa seria a principal vantagem de optar por ele, pois embora possua a mesma quantidade de calorias que o refinado, tem maior valor nutricional.
O consumo excessivo de açúcar está associado ao aumento da gordura visceral. Açúcar de coco é muito rico em calorias e fornece quase a mesma quantidade de frutose que o comum. Se consumido em demasia, trará prejuízos à saúde como: síndrome metabólica, obesidade, diabetes e doenças cardiovasculares.
Cuidado, apesar do açúcar de coco ter propriedades benéficas ele não deixa de ser açúcar.