Em Brasília, uma das marcas mais lembradas no período da Páscoa é a Bolo da Ivone. A boa-nova é que há novidades saindo do forno, para a alegria de Gabriella Constantino, Bruna Slaviero, Nathy Abi-Ackel, Duda Maia e Tatiana Valença, algumas das brasilienses que declaram amor pelos quitutes.

A lista de fãs não para por aí e só tende a expandir. As mamães brasilienses fizeram questão de compartilhar os doces chocolatudos com os herdeiros. Sócia da Jozefina Mesa Posta, Bruna Slaviero deu para as filhas Nina, 5 anos, e Alexa, 3, experimentarem. Foi paixão à primeira bocada.

“Eu amo! O bolo lembra muito a minha infância. Passei isso para as minhas filhas também. Elas são fãs do bolo desde quando ofereci pela primeira vez”, destaca a mãezona.

Com a proximidade da Páscoa, data a ser comemorada no próximo dia 12, a Bolo da Ivone preparou novidades que prometem alegrar a clientela. O lançamento da vez é a minibarra recheada com a tradicional calda.

Em 2019, a barra grande fez sucesso na temporada. Outras opções para presentear alguém ou a si são as cestinhas enfeitadas. Biscoito em formato de coelho, minibarra e bolo no pote integram o combo.

Recorde de vendas durante a Páscoa, o ovo de colher, nos tamanhos M e G, continua no cardápio. No recheio, o tradicional bolo e calda de chocolate.

Não importa o momento, quando surge a oportunidade, a empresária Bruna Slaviero coloca o seu bolo no pote para esquentar e comer quentinho. “Confesso que é o meu favorito”, disse.

Tatiana Valença é outra personalidade que não esconde a admiração. “Admiro muito! Sempre incentivam trocas afetivas. Inclusive, fiz a campanha em homenagem ao Dia do Amigo”, reconhece a sócia da Tave Pharma Brasília.

Devido ao momento de isolamento social, a Bolo da Ivone quer transbordar o seu lema a todas as famílias atendidas. “Este ano, a nossa Páscoa nos diz que estamos em fase de transformação. Queremos celebrar a família, se unir e renascer para uma vida nova”, destaca Mayla Araújo, gestora da empresa.

Adaptação
As entregas da Bolo da Ivone continuam pelo Uber Eats, iFood e com o próprio motorista. Os clientes podem fazer as encomendas pelo site. Por conta da pandemia da Covid-19, os gestores da marca precisaram fazer algumas adaptações com os colaboradores, desde a parte administrativa a quem coloca, literalmente, a mão na massa.

“Disponibilizamos um carro para buscá-los em casa e levar até a fábrica. Chegando lá, eles adotam todas as medidas de segurança, como lavar a mão e o antebraço, passar álcool gel constantemente, e trocar de roupa antes de entrar na cozinha e iniciar o trabalho”, reforça Mayla. Já os motoristas trocam de máscara e luvas a cada entrega.

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