O delivery está em alta em meio à pandemia de coronavírus. Encomendar e receber – ou mandar entregar – produtos é uma prática que merece atenção, principalmente quando se fala em comportamento do consumidor. Flores, chocolates, balões e alimentos são alguns dos itens que mais têm sido solicitados nos últimos meses. Novas marcas vêm sendo criadas, especialmente a partir do momento em que os empreendedores começaram a enxergar uma oportunidade diante do cenário atual.

É o caso da brasiliense Larissa Frota. Após trabalhar cinco anos em um escritório de advocacia, ela decidiu abrir a própria empresa. Apaixonada por tábuas de frios e mesas postas, conheceu uma marca especializada no Instagram, entrou em contato com os fundadores e, por fim, trouxe a novidade para a capital.

A Brie To Me está presente em 11 cidades do país. A empresa proporciona uma experiência de grazing food aos moldes australianos com comida farta, colorida e bem saborosa. São tábuas de frios gourmet, gift boxes estilosas e cafés da manhã. “Os produtos são sinônimo de matéria-prima fresca, queijos finos e charcutaria de qualidade. Tudo é disposto de forma organizada, com um toque de arte”, define Larissa à coluna Claudia Meireles.

Fundada em 2008, a empresa já marca território em Manaus, Boa Vista, Fortaleza, Rio de Janeiro, Goiânia, Porto Velho, Curitiba, Salvador, Campo Grande e, este ano, desembarcou em Brasília.

“As tábuas, especialmente, são um centro de mesa perfeito para qualquer evento! Eu enxerguei, na capital federal, um público bom para esse serviço. São produtos de alta qualidade, com apresentação diferenciada. Honestamente, não conheço nada parecido aqui”, diz a empresária.

Os principais produtos da Brie To Me são tábuas, gift boxes, cafés da manhã, platters e brie en croûte. As tábuas, os platters e as gift boxes são compostos por seleção de queijos, charcutaria, crackers, nuts, geleias, frutas frescas e secas, chocolate bark e outras delícias dispostas em tábuas, caixas de MDF ou boxes acartonadas não retornáveis. “São de comer rezando”, brinca Larissa.

Segundo ela, os cafés da manhã são montados com queijos, charcutaria, iogurte, frutas, suco, waffle, nuts, drip coffee, chá Twinings, petit cake amanteigado, geleia, manteiga e outros itens variáveis. Podem ser servidos em platters, boxes ou bandejas de pés.

Os bries en croûte consistem em queijo brie envolto em massa folhada, crocante por fora e superderretido por dentro. Ele pode acompanhar geleias ou calda de nuts.

Larissa, agora, se dedica por completo ao novo negócio. “Eu faço esse atendimento pessoalmente. Particularmente, acho que o ramo do atendimento ao cliente em Brasília deixa a desejar”, pontua.

Para o Dia dos Pais, a marca lançou dois produtos: uma Box Beer, para os mais despojados; e uma Box Wine, para os que gostam de um bom vinho. Encomendas pelo Whatsapp (61) 99670-9054.

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