metropoles.com

Veja a lista dos queijos com mais gordura e sódio, segundo pesquisa

Pesquisa da Proteste avaliou diferentes tipos de queijos por quantidade de sódio, gordura saturada e presença de bactéria que causa diarréia

atualizado

Compartilhar notícia

Google News - Metrópoles
Reprodução/ Instagram
Fondue de queijo
1 de 1 Fondue de queijo - Foto: Reprodução/ Instagram

A Associação Brasileira de Defesa do Consumidor, Proteste, realizou uma pesquisa de qualidade com 49 marcas de queijos gorgonzola, coalho, ralado e processado para fondue.

Além de encontrar casos de bactéria acima do limite e sódio acima do previsto no rótulo, a pesquisa também mostrou as marcas e queijos com mais gordura saturada e mais sódio.

Pesquisa encontra queijos com bactéria e fora do padrão; veja marcas

A recomendação da Organização Mundial da Saúde (OMS) é de 22 g de gordura saturada por dia.

Segundo a pesquisa, os queijos com mais gordura saturada de cada categoria foram os seguintes:

Processado para fondue: Tirolez com 16,3 g a cada 100 g do produto.

Gorgonzola: Regina e São Vicente, ambas com 21 g para cada 100 g do produto.

Coalho: Cruzília com 20,3 g a cada 100 g do produto.

Queijo ralado: Crioulo e Nata de Minas, ambas com 27 g para cada 100 g do produto.

Pesquisa completa aqui.

Muito sódio

Os pesquisadores também avaliaram a quantidade de sódio nos queijos testados. O Ministério da Saúde recomenda a ingestão de 1.600 miligramas a 2.000 miligramas de sódio por dia.

Veja os queijos testados com mais sódio para cada tipo:

Processado para fondue: Campo Lindo com 992 miligramas para cada 100 g.

Gorgonzola: Cruzília com 1.737 miligramas para cada 100 g.

Coalho: Puranata com 1.447 miligramas para cada 100 g.

Queijo ralado: Quatá com 2.064 miligramas para cada 100 g.

Compartilhar notícia

Quais assuntos você deseja receber?

sino

Parece que seu browser não está permitindo notificações. Siga os passos a baixo para habilitá-las:

1.

sino

Mais opções no Google Chrome

2.

sino

Configurações

3.

Configurações do site

4.

sino

Notificações

5.

sino

Os sites podem pedir para enviar notificações

metropoles.comNotícias Gerais

Você quer ficar por dentro das notícias mais importantes e receber notificações em tempo real?