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Que o queijo e o café são queridinhos de muita gente, todos sabemos. Mas, nas últimas semanas, manter a tradição do cafezinho com queijo ficou mais salgado. E moradores de diferentes regiões de Minas têm levado um verdadeiro susto ao procurar pelos alimentos no mercado. Mas, o que ocorreu? O BHAZ foi atrás de respostas para entender o que levou uma das duplas favoritas dos mineiros a encarecer tanto.
No caso do café, a crescente de preços ocorre desde o ano passado. De acordo com a Abic (Associação Brasileira da Indústria de Café), o preço médio do café torrado e moído no varejo subiu 23% de dezembro de 2021 a fevereiro de 2022. O aumento ocorreu principalmente por causa de fatores climáticos, explica Gastão Goulart, engenheiro agrônomo da Emater-MG (Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural de Minas).
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