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Bar Brasília e do Mercado são os heróis da resistência da W3 Sul

A ideia de ocupação gastronômica da avenida até hoje não vingou, mas ainda há quem resista, sem perder o charme e a qualidade, apesar dos altos aluguéis cobrados pelas lojas

atualizado

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bar brasilia
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A W3 precisa ser ocupada. Gastronomicamente falando. Uma das principais avenidas da cidade abriga um dos restaurantes mais antigos da capital, o Roma (511 Sul), no mesmo local desde 1964. Também na W3 Sul funcionou a legendária pizzaria Kazebre 13 (504 Sul). Sempre fica no ar um certo tom de nostalgia.

No início da década de 2000, o empresário mineiro Jorge Ferreira começou um movimento para que a avenida que abriga o Espaço Cultural Renato Russo (508 Sul) e a Biblioteca Demonstrativa (506 Sul) fosse revitalizada. Quase duas décadas se passaram e sua iniciativa não alcançou o que à época todos queriam: ver a W3 limpa, segura e cheia de pessoas circulando pelas suas quadras. Uma pena!

Ainda há quem resista, sem perder o charme e a qualidade, apesar dos altos aluguéis cobrados pelas lojas. Sou frequentadora assídua do Bar Brasília e do Mercado. O que une essas duas casas é a leveza que trazem à capital. Ali, a boêmia está na alma de quem os frequenta.

Bar Brasília
Quem disse que Brasília não tem esquina? Tem sim. Uma das mais animadas fica na 506 Sul, onde está o Bar Brasília, inaugurado em 2001. A marca do lugar é o chope, servido em tulipa finíssima e com colarinho na medida.

Inspirado nos botecos cariocas da década de 1950, o bar oferece uma carta recheada de petiscos. São irresistíveis o delicioso fígado acebolado com jiló (R$ 28,50), os crocantézimos bolinhos de aipim com camarão (R$ 31,50, oito unidades) e a bem servida carne de sol com mandioca cozida e queijo coalho (R$ 45,50, a porção — foto no alto da página)

Toda vez que vou lá, tenho vontade só de petiscar. Por isso, vou acompanhada de pelo menos quatro pessoas, para ter a oportunidade de comer mais e mais. Só deixo de lado os petiscos se vou aos sábados, quando tem a feijoada, ou aos domingos, dia de cozido.

O pessoal da cozinha está de parabéns. Ambas opções são feitas com esmero, são servidas quentinhas e, raramente, há um ajuste ou outro para fazer no tempero e no sabor. Enfim, o bar entrega o que promete. Boa comida, embalado em chope gelado. O que pedir mais da vida, né?

Divulgação Roda de BotecoDivulgação Roda de Boteco


Bar do Mercado

O ambiente reproduz os mercados municipais que quase todas as cidades no Brasil e no mundo têm. A ida ao Mercado é um passeio agradável, embora os preços dos produtos sejam mais caros do que os dos supermercados. O bar está anexo e nasceu em 2006, juntamente o Mercado propriamente dito.

Ali também prefiro os petiscos aos pratos principais. Pastel de bacalhau e sanduíche de mortadela são clássicos que imitam o Mercadão, de São Paulo. Nada contra. Porém, prefiro as linguicinhas de Formiga (MG) enroladas em massa de pastel, servidas sobre uma couve crocante (foto acima). É de perder o rumo de casa.

O bolinho de bacalhau é o petisco que mais vende no bar. Já ao sentar, peço logo o meu de partida. Ele é bem macio, fofo e crocante, mas ainda prefiro o do restaurante Sagres.

O picadinho (R$ 38) não é gostoso. A carne estava macia, mas sem sabor, num molho abundante que encharcava o prato. A farofinha também não faz tanto sucesso quando comparada às outras rivais, como a do picadinho do Fred e a do Bsb Grill.

De principais, destaco as receitas de arroz. Tanto o de bacalhau (R$ 57,50, individual) quanto o ragu do Jagar, feito com rabada desfiada (R$ 32, individual), são bem caudalosos, com o grão soltinho, tempero e sabor. Às vezes, o de rabada vem mais gorduroso do que o habitual. Para evitar isso, peça ele mais magro.

O cardápio de lá é vasto, com muitas opções clássicas e bem realizadas. Não é comida para sair de lá encantadíssima, mas paga-se o justo.

Com certeza, a W3 precisa ser mais ocupada por bares como o Brasília e o Mercado para que a avenida volte a ganhar a vida que teve outrora.

Cortês sim; omissa, não.

DEVO IR?
Sim. Nos dois lugares.

PONTO ALTO:
O ambiente de boêmia e os petiscos.

PONTO FRACO:
Às vezes, o atendimento fica lento, tanto em um quanto em outro.

Bar Brasília (506 Sul, Bloco A, Loja 15, 3443-4323. Site: www.barbrasilia.com.br/)
Bar do Mercado (Mercado Municipal de Brasília, 509 Sul, 29/31, 3443-8482. Site: www.bardomercado.com.br).

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